Côtes du Rhône "La Colline" 2021, Domaine de la Cabotte14%

Name: Côtes du Rhône "La Colline" 2021
Brand: Domaine de la Cabotte
SKU: 0000579
Price: 12.75 EUR
Availability: InStock

Appellation : AOC Côtes-du-Rhône

Millésime : 2021

Cépage(s) : Syrah Grenache noir Mourvèdre Carignan noir

Goût : Léger et fruité

Agriculture biologique

Biodynamique certifiée

L'avis du caviste

Robe rouge rubis avec des reflets brillants. Cette cuvée "La Colline" est surprenante ! Elle possède un nez complexe alliant fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, ce Côtes du Rhône du Domaine Les Cabottes est léger, sur le fruit rouge. Il s'exprime dans un registre minéral et légèrement épicé, mais sans excès. Servir à 15°, il accompagnera parfaitement vos tartes salées, plateaux de fromages ou votre viande grillée.

Bouche : Léger et fruité

Nez : Léger et fruité Oeil : Robe rubis

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin rouge

Viande rouge et gibier

Tapas et apéritif

Charcuterie

Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.

Idée recette :

Viandes grillées, fromages

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Avis sur le vin du vicitulteur : Domaine de la Cabotte

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