Côtes de Bergerac blanc cuvée tutti frutti 2020, Château Le Payral
zoom_out_map
  • Côtes de Bergerac blanc cuvée tutti frutti 2020, Château Le Payral
  • Côtes de Bergerac blanc cuvée tutti frutti 2020

Côtes de Bergerac blanc cuvée tutti frutti 2020, Château Le Payral, 75cl 11,5%

Appellation : AOC Côtes-de-Bergerac

Millésime : 2020

Cépage(s) : Sauvignon blanc Sémillon

Goût : Acidulé et fruité

Style : Doux

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

6 bouteilles

- 5%

Vous économisez 2,99€

12 bouteilles

- 10%

Vous économisez 11,94€
9,95€

(16,00€ L)

TTC

Derniers articles en stock

Description du vin blanc Côtes de Bergerac blanc cuvée tutti frutti 2020

"Tutti Frutti" est un vin blanc moelleux du Château Le Payral en appellation Côte de Bergerac. Cette cuvée est élaborée à partir de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Ce vin pourra se garder encore 3 à 4 ans, il offre une jolie aromatique sur les fruits exotiques et une agréable douceur. Il fera un mariage idéal avec vos fromages à pâtes persillés, des volailles caramélisés et certains produits de le mer aux saveurs douces.

L'avis du caviste

"Tutti Frutti" est une cuvée de vin blanc moelleux du château Le Payral en AOC Côte de Bergerac. Elle est élaborée à partir de Sauvignon à 60%, de Sémillon à 25% et de Muscadelle à 15%. Les Vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Vendangés mécaniquement après une légère sur maturité, les raisins sont acheminés au chai pour y être pressés délicatement. Les procédés de vinification pour cette cuvée, sont similaires aux blancs secs. En effet, le vin subit une macération pelliculaire, il est pressé avec un pressoir pneumatique et débourbé à froid à une température de 18°C. L'élevage, se déroule sur lies fines avec bâtonnages réguliers pendant 6 mois, avant mise en bouteille. A la fin de la vinification le vin compte 50 gr de sucres résiduels. Cette cuvée, d'une robe jaune pâle, offre une palette aromatique sur les fruits frais exotiques (ananas, pêche, passion) et sur les fleurs blanches (lys). Elle fera, un accord idéal avec un carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion ou des mousses de fruits à l'ananas et aux agrumes.

Bouche : Acidulé et fruité

Nez : Sucré, fruité, équilibré Oeil : Robe jaune paille

Durée de garde : 4 ans

Accords mets & vin blanc

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux. Les desserts s'accordent avec des vins moelleux et mutés pour finir sur une note sucrée.

Idée recette :

Canard laqué, sauté de cochon au caramel. Carparccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion.

Articles du même producteur

AOC Côtes-de-Bergerac

Côtes de Bergerac est une appellation de vin rouge de la région de la Dordogne dans le sud ouest de la France. Les vins de l'appellation Côtes de Bergerac sont produits selon des règles plus strictes que celles de l'AOC Bergerac au sens large avec des cépages dont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Malbec et le Cabernet Franc. Les vins peuvent être produits partout dans l'appellation Bergerac, mais doivent répondre aux normes de qualité définies pour l'appellation. En savoir plus sur la région des vins du Sud-Ouest.

Découvrir AOC Côtes-de-Bergerac
Carte de la région Sud-Ouest

Le vignoble : Château Le Payral

Région viticole du Sud-Ouest Agriculture biologique

Le vignoble d’Isabelle et Thierry Daulhiac s’étend sur une quinzaine d’hectares établis essentiellement sur des roches calcaires de castillon. Les cépages cultivés sont le Sauvignon, le Sémillon, le Sauvignon gris et la muscadelle pour les raisins blancs et le merlot, le Cabernets et le Malbec pour les rouges. Depuis 2005, l’ensemble du vignoble est conduit en Agriculture Biologique. Des...

Voir tous les articles de Château Le Payral

Articles dans la catégorie Sud-Ouest

  Livraison offerte

Gratuit dès 400€ d’achats* en France métropolitaine

  Emballage anti-casse

Livraison protégée à domicile ou en point relais

  Réduction dès 6 bouteilles

Achetez à l’unité ou par lot pour bénéficier des remises