Grospierres
Florence & Benoît Chazallon
4 produits
Depuis 2002 cette exploitation de 44 hectares au Sud de l'Ardèche produits des vins issus de l'agriculture biologique..
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Château de la Selve
Château de la Selve
Château de la Selve
Château de la Selve
Le domaine du Château de la Selve est situé au sud de l'Ardèche, dans le village de Grospierres. C'est un domaine qui appartient à la famille Chazallon depuis les années 90 et depuis 2002 l'exploitation familiale est repris par Benoit Chazallon fraîchement diplômé.
Le Château de la Selve est une exploitation de 44 hectares de vignes. Les vins, en IGP Coteaux de l'Ardèche sont issus des cépages Grenache, Cinsault, Syrah et Cabernet Sauvignon pour les rouges et du Viognier pour les blancs.
Benoit et sa compagne Florence travaillent avec conviction, passion et dans une démarche environnementale saine, c'est pour cela qu'ils se tournent sur l'agriculture biologique et biodynamique.
Ils travaillent dans cette démarche pour donner naissance à des vins authentiques et élégants présentés en trois gammes: "Domaine", "Terroir" et "Confidentielles".
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesNos vins issus de la Vallée du Rhône sont riches en saveurs et souvent dégustés avec des plats à base de viande comme le sanglier !
