Cairanne
Corine et Yves Jean HOUSER
4 produits
Situé dans la vallée du rhône méridionnale sur le village de Cairanne, Corinne et Yves-Jean Houser s'installent en 2007 en reprennant le Domaine des Amadieu. Au coeur de l'AOC Cairanne, ils entretiennent 8 hectares de vignoble, conduit en Agriculture Biologique depuis 2013 et Biodynamie depuis 2014.
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Domaine des Amadieu
Domaine des Amadieu
Domaine des Amadieu
Domaine des Amadieu
C'est en 2007 qu'après une carrière d'ingénieur agronome qu'avec sa femme Corinne, Yves-Jean Houser pose ses valises à Cairanne. En effet, c'est dans la vallée de L'Eygues petit affluent du Rhône que le couple reprend le Mas des Amadieu qui existe depuis le 19 ème siècle. Sensible à l'orientation biologique, Yves-Jean et sa femme entament une conversion vers l'agriculture des 7 hectares de vignoble. Elle se concrétise en 2013 et ils enquillent sur une conversion en biodynamie en 2014. Yves-Jean produit plusieurs cuvées en Cairanne, Côtes du Rhône et Rasteau depuis peu avec le rachat d'un hectare au domaine des Aphillanthes (Hélène et Daniel Boulle). Les différentes cuvées du domaine que ce soient en rouge et en blanc illustrent et révèlent parfaitement le terroir de Cairanne, par leur éclats de fruits et leurs profondeurs. Les vins de Yves-Jean expriment une cartaine dynamique et une pureté de fruits que l'absence d'intrant et le respect du vivant permets.
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesNos vins issus de la Vallée du Rhône sont riches en saveurs et souvent dégustés avec des plats à base de viande comme le sanglier !
