Cairanne
Corine et Yves Jean HOUSER
4 produits
Situé dans la vallée du Rhône méridionale, sur le village de Cairanne, Corinne et Yves-Jean Houser s’installent en 2007 en reprenant le Domaine des Amadieu.
Au cœur de l’AOC Cairanne, ils cultivent 8 hectares de vignes, conduits en agriculture biologique depuis 2013 et en biodynamie depuis 2014.
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Domaine des Amadieu
Domaine des Amadieu
Domaine des Amadieu
Domaine des Amadieu
C’est en 2007, après une carrière d’ingénieur agronome, que Yves-Jean Houser, accompagné de sa femme Corinne, pose ses valises à Cairanne.
C’est dans la vallée de l’Eygues, petit affluent du Rhône, que le couple reprend le Mas des Amadieu, un domaine existant depuis le XIXᵉ siècle.
Sensibles à une approche respectueuse de l’environnement, Yves-Jean et Corinne entament rapidement la conversion en agriculture biologique des 7 hectares de vignoble, officialisée en 2013, avant d’engager une conversion en biodynamie dès 2014.
Depuis, Yves-Jean élabore plusieurs cuvées en Cairanne, Côtes du Rhône et, plus récemment, en Rasteau, grâce au rachat d’un hectare au Domaine des Aphillanthes (chez Hélène et Daniel Boulle).
Qu’elles soient rouges ou blanches, les cuvées du domaine illustrent avec justesse la richesse des terroirs de Cairanne, alliant éclat du fruit et profondeur.
Les vins de Yves-Jean Houser expriment une véritable dynamique, une pureté de fruit, rendues possibles par l’absence d’intrants et le respect du vivant.
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesNos vins issus de la Vallée du Rhône sont riches en saveurs et souvent dégustés avec des plats à base de viande comme le sanglier !
