Les vins de l'AOC Saint-Emilion et Grand Cru

Saint-Emilion est une appellation viticole de la région de Bordeaux créée en novembre 1936. Seuls les vins rouges sont autorisés dans cette appellation. Les vins rouges peuvent être issus des principaux cépages suivants : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec (Cot) et Merlot. Le petit verdot peut également être ajouté, mais doit contenir moins de 10% du mélange, en savoir plus sur les cépages de Bordeaux. Il existe également une appellation de Saint-Emilion Grand Cru qui a été créée en octobre 1954 et dont les exigences de rendement sont plus strictes. En savoir plus sur la région des vins de Bordeaux.