Les vins de l'AOC Jurançon

Jurancon est une petite appellation de vin (167 hectares) dans le sud-ouest de la France, à l'ombre des Pyrénées, où de délicieux vins doux onctueux sont produits avec des vins blancs secs. Les cépages autorisés dans cette appellation sont le Petit Manseng, le Gros Manseng soutenu par Courbu, le Petit Corbu, le Camaralet et le Lauzet. Les deux derniers cépages sont limités à 15% des plantations alors que les deux premiers peuvent en constituer jusqu'à 98%. Alors que le rendement par hectare est assez élevé pour Jurancon sec (60 hl / ha), il est inférieur pour Jurancon à 40 hl / ha. En savoir plus sur la région des vins du Sud-Ouest