Cidre demi-sec
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  • Cidre demi-sec

Cidre demi-sec, Domaine Cinq Autels, 75cl 4%

Agriculture biologique

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Accords mets & cidre et poiré

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.

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Le producteur : Domaine Cinq Autels

Région du Calvados Agriculture biologique

A l’origine, le domaine des Cinq Autels était une de ces grandes fermes céréalières située au sud-est de Caen. Maurice Pitrou,le propriétaire, est convaincu que l’emploi de produits chimiques de synthèse est voué à une impasse et il décide en 1967 de poursuivre sa production céréalière en appliquant les principes de l’agriculture biologique. La conversion est totale en 1974. En 1984, lorsque...

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