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    • Agriculture Biologique
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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine d'Ardhuy Corton Charlemagne

    Appelation: Corton Charlemagne Grand Cru

     Millésime: 2015

    Bouteille: 75cl - % vol

    Cépage : Chardonnay

    Durée de garde: 20 ans minimum

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Crustacés, Poissons nobles, Foie Gras, Volaille en sauce

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Elégant, Equilibré, fruité Robe or pâle

    Description

    A la dégustation ce Corton Charlemagne Grand Cru du domaine d’Ardhuy dévoile une concentration et une richesse exceptionnelle. A la fois fruité, frais et minéral, ce vin blanc est d’une grande noblesse. Sa longueur en bouche est impressionnante dès sa jeunesse. Néanmoins les propriétés qualitatives de la cuvée Corton Charlemagne lui permettent de se bonifier avec le temps afin de dévoiler tout son potentiel aromatique.

    Il s'accorde parfaitement

    Mise en bouche : Foie gras & Caviar 
    Entrées : Homard, Ecrevisses, Huîtres ...  
    Plats : Ris de veau, Pintade aux morilles, Lotte safranée 

    Le domaine et l'Appellation

    AOC Corton-Charlemagne

    Corton-Charlemagne est une appellation vinicole de la région française de la Bourgogne réservée à la production de vins blancs. Les vins produits ici comptent parmi les vins les plus riches et les plus puissants de toute la Bourgogne. Les communes productrices sont Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses. Les vins sont élaborés à... En savoir plus sur AOC Corton-Charlemagne

    Domaine d'Ardhuy

    La Maison d'Ardhuy, domaine emblématique de la Bourgogne, cultive depuis 1947 près de 40 hectares de vignes. Un double encépagements : Chardonnay et Pinot Noir. Respect des terroirs et méthodes de...En savoir plus sur Domaine d'Ardhuy

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