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    Cognac domaine de la Tour Vert cuvée VS

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngDomaine de La Tour Vert 3 ans

    Appellation: AOC Cognac

    Bouteille: 70cl - 40% vol

    Cépages dominants: Ugni Blanc

    Accords mets & vins

      L'avis du caviste

      Dégustation

      Description

      Ce cognac de 3 ans d'âge est issu d'un seul cépage, l'ugni blanc qui est un type de raisin typique de la région du Sud-Ouest. Le cognac est issu d'une double distillation en alambic Charentais, puis vieilli 3 ans exclusivement en fût de chêne. Cette eau-de-vie au nez puissant, aux arômes de fleurs et de raisins est conseillé à l'élaboration de certains cocktails comme par exemple le "Porto Flip" qui est à base de porto, de cognac, d'oeufs et de sucre.

      Le domaine et l'Appellation

      AOC Cognac

      L'origine du cognac remonte au 16ème siècle quand les colons hollandais sont venus dans cette région française pour acheter du sel, du bois et du vin. Cependant, le temps du retour rendait la conservation du vin difficile et ils ont dû trouver un meilleur moyen pour le conserver. Ils ont commencé par distiller le vin en... En savoir plus sur AOC Cognac

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