Pineau rouge bio des Charentes
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Pineau rouge bio des Charentes, Cognac Pinard, 75cl 17%

Appellation : AOC pineau des charentes

Cépage(s) : Merlot Cabernet Sauvignon

Agriculture biologique

Quantité :

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TTC

96 bouteilles en stock

L'avis du caviste

Notre Pineau des Charentes rouge présente une magnifique robe rubis étincelante. Le nez intense et très élégant offre des arômes de fruit rouge. Il est bien présent en bouche, sucré et vif, avec des notes de pruneaux et de fruits.
Méthode d'élaboration Le Pineau des Charentes Rosé est un mutage d'eau-de-vie de Cognac à 70 % avec du jus de raisin rouge qui a subi une légère macération de 24 heures pour en extraire la couleur. Notre Pineau est ensuite mis en fût de chêne où il va vieillir pendant un minimum de 2 ans avant d'être mis en bouteilles. Conseils de consommation Le Pineau des Charentes Rosé se consomme frais (entre 6 et 8°C) en apéritif ou en vin de dessert. Il parfumera délicatement une salade de fraises ou de fruits rouges. Il s'accordera parfaitement avec un met au chocolat. Il peut entrer dans la composition de nombreux cocktails originaux.


Vieillissement 2 ans
Degré alcool 17% vol.
Contenance 75 cl
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon Conservation Debout

Nez : Intense, vif Oeil : Robe rubis

Accords mets & vin cuit

L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille. Les desserts s'accordent avec des vins moelleux et mutés pour finir sur une note sucrée.

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AOC pineau des charentes

Le Pineau des Charentes est une appellation de vin doux produit dans la région viticole du même nom, située dans le Sud-Ouest de la France. Cette boisson est obtenue à partir d'un assemblage de moût de raisin et d'eau-de-vie de Cognac, puis vieillie en fûts de chêne. Les cépages utilisés pour la production de Pineau des Charentes sont principalement l'Ugni Blanc, le Colombard et le Sémillon. Ce vin doux est réputé pour sa saveur fruitée et sa grande douceur.

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Carte de la région du Cognac

Le producteur : Cognac Pinard

Région du Cognac Agriculture biologique

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