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Vin de liqueur Bio Domaine Mouzon Leroux l'Exaltant
Appellation: Ratafia de Champagne
Millésime: pas de millésime
Bouteille: 50cl - 18% vol
Accords mets & vins: Desserts aux chocolats
Cépage : Pinot Noir Premier Cru
Durée de garde: 5 ans
L'Exaltant issu uniquement de Pinot Noir, élevé 100% en fût de chêne. Ce vin de liqueur est à base de moûts de raisins, d'alcool et de fine de Champagne. Aucune filtration est effectué, ni de collage. Très faible rendement pour ce Ratafia de Champagne. Idéal pour accompagner des desserts à base de chocolat et de fruits (forêt noire).
IGP obtenu en 2015, Le Ratafia de Champagne est une un vin liquoreux à boire en apéritif, produit exclusivement à partir des vignoble de Champagne. Il peut se boire aussi avec du melon l'été ou accompagné de foie gras.
En savoir plus sur IGP Ratafia ChampenoisLe vignoble Mouzon Leroux et fils à Verzy en Champagne produit du Champagne en agriculture biologique et biodynamique
En savoir plus sur Mouzon Leroux et Fils
