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    • Agriculture Biologique

    Ratafia Champenois domaine Mouzon Leroux cuvée l'Exaltant

  • Mouzon Leroux et Fils
  • -
  • IGP Ratafia Champenois
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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin de liqueur Bio Domaine Mouzon Leroux l'Exaltant

    Appellation: Ratafia de Champagne

     Millésime: pas de millésime

    Bouteille: 50cl - 18% vol

    Cépage : Pinot Noir Premier Cru

    Durée de garde: 5 ans 

    Accords mets & vins

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Description

    L'Exaltant issu uniquement de Pinot Noir, élevé 100% en fût de chêne. Ce vin de liqueur est à base de moûts de raisins, d'alcool et de fine de Champagne. Aucune filtration est effectué, ni de collage. Très faible rendement pour ce Ratafia de Champagne. Idéal pour accompagner des desserts à base de chocolat et de fruits (forêt noire).

    L'Appellation et le domaine

    IGP Ratafia Champenois

    IGP obtenu en 2015, Le Ratafia de Champagne est une un vin liquoreux à boire en apéritif, produit exclusivement à partir des vignoble de Champagne. Il peut se boire aussi avec du melon l'été ou accompagné de foie gras.

    En savoir plus sur IGP Ratafia Champenois

    Mouzon Leroux et Fils

    Le vignoble Mouzon Leroux et fils à Verzy en Champagne produit du Champagne en agriculture biologique et biodynamique

    En savoir plus sur Mouzon Leroux et Fils

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