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    Pineau blanc bio des Charentes Blanc 75 cl - Guy PINARD &Fils

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    Bouteille 75 cl
    De belle couleur or paille limpide, notre Pineau des Charentes blanc présente un nez délicat avec des notes de coing, de fruits à l'alcool et de rancio. La bouche est vive, fraîche et fruitée.

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Description

    De belle couleur or paille limpide, notre Pineau des Charentes blanc présente un nez délicat avec des notes de coing, de fruits à l'alcool et de rancio. La bouche est vive, fraîche et fruitée.
    Méthode d'élaboration
    Le Pineau des Charentes Blanc est un mutage d'eau-de-vie de Cognac à 70 % avec du jus de raisin fraîchement pressé. Notre Pineau est ensuite mis en fût de chêne où il va vieillir pendant un minimum de 5 ans avant d'être mis en bouteilles.
    Conseils de consommation
    Le Pineau des Charentes Blanc se consomme frais (entre 6 et 8°C) en apéritif ou en vin de dessert. Il est le vin Charentais par excellence qui accompagne le foie gras. Il vous surprendra avec un Roquefort ou autre fromage à pâte persillée. Il est aussi traditionnellement très utilisé en cuisine en particulier dans le melon au Pineau, les recettes de moules au Pineau, magrets aux figues...

    Vieillissement 5 ans
    Degré alcool 17% vol.
    Contenance 75 cl
    Cépage Colombard,
    Ugni blanc
    Conservation

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