Crozes-Hermitage G. Robin "Albéric Bouvet" 2020

Crozes-Hermitage "Albéric Bouvet" 2022, Domaine Gilles Robin, 75cl 13,5%

Name: Crozes-Hermitage "Albéric Bouvet" 2022
Brand: Domaine Gilles Robin
SKU: 480105
Price: 27 EUR
Availability: OutOfStock

Appellation : AOC Crozes-Hermitage

Millésime : 2022

Cépage(s) : Syrah

Goût : Riche et charnu

Agriculture biologique

27,00€

(34,67€ L)

TTC

Produit en rupture de stock

Description du vin rouge Crozes-Hermitage "Albéric Bouvet" 2022

"Albéric Bouvet" est une cuvée de vin rouge du Domaine Gilles Robin, en AOC Crozes-Hermitage. Ce vin est élaboré à partir de très vieilles vignes de Syrah, plantées sur des sols composés de galets, cailloutis et sables riches en oxyde de fer, sur la commune de Mercurol (26). Il peut se garder entre 3 et 4 ans et s’accordera parfaitement avec un apéritif dînatoire, de la belle charcuterie, des volailles rôties ou de belles pièces de bœuf grillées.

L'avis du caviste

"Albéric Bouvet" est une cuvée de vin rouge du Domaine Gilles Robin, en AOC Crozes-Hermitage. Elle est issue de très vieilles vignes implantées sur les principaux terroirs du domaine. La vinification comprend une cuvaison d’une vingtaine de jours, suivie d’une fermentation en barrique avec les levures indigènes. L’élevage se poursuit ensuite pendant 12 mois.

Sa robe présente un rubis franc. Le nez s’ouvre sur une explosion de fruits noirs (cassis, mûre), avant d’évoluer vers des arômes de fruits rouges compotés. L’attaque en bouche est marquée par des notes de réglisse, tandis que la finale dévoile un boisé délicat et des touches de pain grillé. Une Syrah charnue, toute en fraîcheur, parfaite pour accompagner une côte de bœuf en famille.

Bouche : Riche et charnu

Nez : Soyeux, frais, boisé délicat, fumé, aromatique de poivre de malabar, cassis mûrs Oeil : Robe poupre profond, reflets mauves

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin rouge

Viande rouge et gibier

Viande blanche

Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique.

Idée recette :

Poulet fermier façon basquaise, belles charcuteries type jambons artisanaux : Ibaïona, Patanegra, pièce de Charolaise grillée.

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Avis sur le vin du vicitulteur : Domaine Gilles Robin

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AOC Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage est une appellation viticole importante dans la région des Côtes du Rhône en France où les vins rouges élaborés à partir du cépage Syrah, parfois mélangés avec de petites quantités de raisins blancs permis, présentent une élégance non réalisée en dehors du Rhône septentrional. Les communes de l'est du Rhône qui constituent l'étendue de l'appellation sont Beaumont-Monteux, Chanos-Curson, Crozes-Hermitage, Érôme, Gervais, Larnage, Mercurol, Pont-de-l'Isère, La Roche-DéGlun, Serves-sur-Rhône et Tain-l'Hermitage. En savoir plus sur la région des vins du Rhône.

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Le vignoble : Domaine Gilles Robin

Région viticole du Rhône Agriculture biologique

Exploitation familiale depuis 1920, le Vignoble de Gilles Robin se situe au nord de la vallée du Rhône à Mercurol (26). Gilles a pris la tête du domaine en 1996 et depuis il est reconnu comme vigneron et vinificateur de référence dans l’appellation Crozes-Hermitage. Le vignoble compte aujourd’hui 15 hectares de Syrah cépage de prédilection de Gilles, réparti sur les deux appellations...

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