Crozes-Hermitage G.Robin "Les Marelles" 2022
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Crozes-Hermitage "Les Marelles" 2022, Domaine Gilles Robin, 75cl 13,5%

Appellation : AOC Crozes-Hermitage

Millésime : 2022

Cépage(s) : Marsanne Roussane

Goût : Riche et charnu

Style : Sec

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

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12 bouteilles en stock

Description du vin blanc Crozes-Hermitage "Les Marelles" 2022

"Les Marelles" est une cuvée en vin blanc sec du Domaine Gilles Robin en AOC Crozes-Hermitage. Ce vin est élaboré à partir de vignes de Marsanne, et de Roussane situées sur des galets, cailloutis et sable à oxyde de fer sur la commune de Mercurol (26). Il pourra se garder 4 à 5 ans et s'accommodera parfaitement en apéritif dînatoire, avec des poissons nobles et des plats de viandes blanches mijotés. 

L'avis du caviste

"Les Marelles" est une cuvée en vin blanc sec du Domaine Gilles Robin en AOC Crozes-Hermitage. Ce vin est élaboré à 60 ù de Roussane, et à 40 % de Marsanne, situées sur des galets, cailloutis et sable à oxyde de fer sur la commune de Mercurol (26). Elle est vinifiée en pressurage direct, fermenté en levures indigènes et élevée en demi-muids pendant six mois. Elle pourra se garder 4 à 5 ans et s'accommodera parfaitement en apéritif dînatoire, avec des poissons nobles et des plats de viandes blanches mijotés.

Bouche : Riche et charnu

Nez : Anis verte, poire comice, pêche blanche, teinte d'épices douces Oeil : Robe jaune doré, limpide, et dense

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin blanc

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique.

Idée recette :

Homard grillé, pavé de Turbot poêlé et mousseline de patate douce, apéritif, calamar farcis au chorizo et à la persillade, tartre de saumon, filet mignon de cochon au lait de coco.

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AOC Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage est une appellation viticole importante dans la région des Côtes du Rhône en France où les vins rouges élaborés à partir du cépage Syrah, parfois mélangés avec de petites quantités de raisins blancs permis, présentent une élégance non réalisée en dehors du Rhône septentrional. Les communes de l'est du Rhône qui constituent l'étendue de l'appellation sont Beaumont-Monteux, Chanos-Curson, Crozes-Hermitage, Érôme, Gervais, Larnage, Mercurol, Pont-de-l'Isère, La Roche-DéGlun, Serves-sur-Rhône et Tain-l'Hermitage. En savoir plus sur la région des vins du Rhône.

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Carte de la région Rhône

Le vignoble : Domaine Gilles Robin

Région viticole du Rhône Agriculture biologique

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