Appellation : AOC Languedoc
Millésime : 2018
Cépage(s) : Syrah Grenache noir Carignan noir
Goût : Riche et charnu
Agriculture biologique
Vin Rouge bio Domaine Le Chemin des Rêves
Appellation: AOC Grés de Montpellier
Millésime: 2018
Bouteille: 75cl - 14% vol
Cépages dominants : Grenache, Syrah, Carignan
Durée de garde: 3 ans
Belle robe rubis profond pour ce Grés de Montpellier. Le nez est complet et complexe de fruits noirs et rouges compotés, nuances d'épices, quelques touches de cacao torréfié. Cette cuvée "L'Exubérant" possède une bouche ample, généreuse et suave diffusant opulence dans un spectre aromatique de toute beauté.
Quelle longueur en bouche pour ce Grés de Montpellier du Domaine du Chemin des Rêves!
Servir vers 15° sur un magret de canard aux airelles ou tout simplement sur une côte de bœuf au sel de Gruissan.
Bouche : Riche et charnu
Nez : Généreux, ample et suave Oeil : Robe rubis profond
Idée recette :
Carry d’agneau, Tajines de volaille, viandes rouges
Domaine Le chemin des rêves
Domaine Le chemin des rêves
Domaine Le chemin des rêves
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une large appellation dans la région Languedoc-Roussillon qui s'étend de Nimes dans le Gard à travers l'Aude, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales jusqu'à la frontière espagnole Collioure. L'appellation couvre 5 communes dans le département de l'Aude, 144 dans l'Hérault et 19 dans le Gard. L'appellation a été créée en décembre 1985 sous le nom de Coteaux du Languedoc. Des vins rouges, rosés et blancs peuvent être produits. Les raisins blancs qui peuvent être utilisés sont Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Piquepoul, Roussanne, Tourbat et Vermentino avec Carignan Blanc, Macabeu, Terret Blanc et Viognier. Les vins rouges peuvent être élaborés à partir de Grenache, Lledoner pelut, Mourvedre et Syrah soutenue par Carignan,...
Découvrir AOC Languedoc
Avant de se lancer dans la viticulture, Benoît Viot a passé dix ans à essayer de comprendre le vin. En 2004, il a loué 7 hectares de vignes, a acheté le matériel de vinification et tous les autres éléments nécessaires, et créa le domaine « Le Chemin des Rêves ». Par la suite, il décide d’étendre son exploitation et achète 7 hectares de vignes supplémentaires à Saint Gély en 2008 et 7 autres...
Château de la Liquière
Mas Foulaquier
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Vin Rouge bio Domaine Le Chemin des Rêves
Appellation: AOC Grés de Montpellier
Millésime: 2018
Bouteille: 75cl - 14% vol
Cépages dominants : Grenache, Syrah, Carignan
Durée de garde: 3 ans
