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Whisky fumé pur malt, Distillerie Franc-Tireur, 70cl 46%
Appellation : AOC Calvados
Agriculture biologique
Description du spiritueux Whisky fumé pur malt
Notre Pur Malt fumé n’est pas ce que vous imaginez… Une recette complexe de malts d’orge biologiques brassés dans notre distillerie, puis lentement distillés dans notre alambic à colonne fabriqué en France. Vieilli en fût de chêne français. Passer le pas d’une boulangerie normande, et humer les notes pâtissières, le cacao pur, intense, et les fruits à noyau des tartes de saison. Nos créations artisanales sauront vous happer hors des sentiers battus.
L'avis du caviste
À l'œil, un magnifique or pâle trouble et des larmes généreuses. Trouble, car non filtré, ce produit sans additifs n'a pas été mélangé à des copeaux ! Au nez, des notes intenses de Cacao pur séché, puis celles de fruits à noyaux compotés viennent susciter la curiosité. Un accueil en bouche soyeux grâce à notre alambic. Une attaque affirmée sur de longues notes maltées. Les saveurs cacaotées s'entremêlent avec celles de mirabelle et de grains d'orge maltés. Un final long et légèrement acidulé qui vous fera saliver d'envie.
Nez : Notes de cacao pur séché et fruits à noyaux compotés Oeil : Or pâle trouble et larmes généreuses
Accords mets & spiritueux
Seul, sur glace. Délicieux accompagnant un beau saumon fumé ou une part de tarte poire-chocolat.
Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi.
Les desserts s'accordent avec des vins moelleux et mutés pour finir sur une note sucrée.
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AOC Calvados
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Le producteur : Distillerie Franc-Tireur
Région du Calvados
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