Pujols
Véronique et Franck TERRAL
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Propriété de 14 hectares située dans la partie nord-est de l'Entre-Deux-Mers, à Pujols, une commune de la rive sud de la Dordogne. Véronique et Franck Terral entretiennent depuis 2006 ce joli vignoble bordelais en biodynamie et s'évertuent à vinifier des vins frais, purs et sincères.
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Château Moulin de Peyronin
Château Moulin de Peyronin
Château Moulin de Peyronin
Château Moulin de Peyronin
Château Moulin de Peyronin
Le Moulin de Peyronin voit le jour en 1976 sous l'égide de Monsieur Jougla. Ce tonnelier bordelais sera l’un des pionniers à oser conduire un vignoble en agriculture biologique. À sa mort, l'une de ses filles reprend le flambeau, mais cela ne durera que quelques années.
Par la suite, en 2006, Véronique et Franck Terral reprennent ce vignoble laissé à l'abandon. Forts de leur formation en œnologie et de leurs différentes expériences dans le monde du vin, ils se lancent ensemble dans cette grande aventure viticole où tout est à reconstruire.
Depuis ces 17 années, le domaine a bien évolué, puisqu'il est conduit en biodynamie depuis 2019. Le couple, curieux et avide de nouvelles expériences, ne cesse d’innover. En plus d'élaborer une gamme de vins précis, frais et élégants, Franck s’attèle à un type bien particulier : les blancs de macération, une réussite en soi. Affaire à suivre pour leurs nouvelles expérimentations !
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesSituée dans le sud-ouest de la France, la région Bordeaux est appréciée pour ses vins allant du grand cru au vin de table. Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc sont les trois principaux cépages de cette région viticole.
