Château de Melin, Château de Melin, propriété viticole acquis en 1999

Auxey-Duresses

Hélène et Arnaud Rerats

6 produits

Le Château de Melin est une propriété viticole acquis en 1999 par Hélène et Arnaud Rerats eux-mêmes vignerons de tradition familiale. Leur vignoble représente aujourd'hui 26 hectares de vignes réparties entre la côte de Beaune et la côte de Nuits. Ce dernier est certifié depuis 2012.

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Les 6 produits de Château de Melin

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022

4/5 sur 1 avis

  • Bio
18,50€
16,65€ pour 12 bouteilles

Le Château de Melin est une propriété viticole acquis en 1999 par Hélène et Arnaud Rerats eux-mêmes vignerons de tradition familiale. En effet, les parents d'Arnaud conduisaient déjà un vignoble familial et existant depuis la révolution dans la vallée des maranges entre 1970 et 1995. Leur vignoble représente aujourd'hui 26 hectares de vignes réparties entre la côte de Beaune et la côte de Nuits, ce qui leur de proposer une gamme de vin située sur les plus belles appellations de ces deux secteurs. Pour tirer la meilleure expression des appellations produites, Hélène et Arnaud décident en 2009 de convertir les 26 hectares en agriculture biologique. Cela a permis aux vins du domaine de gagner en précision. Le vignoble est totalement converti et certifié depuis 2012.

Appellations des vins de France

L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.

Découvrir les appellations viticoles françaises

Les autres domaines de la région Bourgogne

La Bourgogne est réputée pour ses vins élégants et subtils. Les plus connus sont les vins issus des cépages Pinot Noir pour le vin rouge et Chardonnay pour les vins blancs. Nos vignerons passionnés travaillent les raisins en agriculture biologique et biodynamiques.