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    Hautes Côtes de Beaune domaine Jean Claude Rateau

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    19,50 € TTC

    25,99 € par L

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine J.Claude Rateau

    Appellation: AOC Hautes Côtes de Beaune

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Accords mets & vins: Côtes de veau à la crème

    Cépages dominants: Chardonnay

    Durée de garde: 5 ans 

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Description

    Cette cuvée est issu de 100% de Chardonnay sur des sols argilo calcaire marneux qui donne des chardonnays fins et lumineux. Ce bourgogne blanc passe la fermentation en fûts de chêne, puis un élevage en fûts de chêne anciens sur lie fine pendant 12 mois; sa robe clair et lumineuse, son nez de fruits blancs est idéal pour accompagner les crustacés et les poissons. A boire dans sa jeunesse.

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