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    • Agriculture Biologique

    Hautes Côtes de Beaune domaine Jean Claude Rateau

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    19,50 € TTC

    25,99 € par L

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine J.Claude Rateau

    Appellation: AOC Hautes Côtes de Beaune

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Cépages dominants: Chardonnay

    Durée de garde: 5 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Côtes de veau à la crème

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Frais, notes florales, fruité Robe or pâle

    Description

    Cette cuvée est issu de 100% de Chardonnay sur des sols argilo calcaire marneux qui donne des chardonnays fins et lumineux. Ce bourgogne blanc passe la fermentation en fûts de chêne, puis un élevage en fûts de chêne anciens sur lie fine pendant 12 mois; sa robe clair et lumineuse, son nez de fruits blancs est idéal pour accompagner les crustacés et les poissons. A boire dans sa jeunesse.

    Le domaine et l'Appellation

    AOC Côte-de-Beaune

    Côte de Beaune est une appellation de la Bourgogne qui a été promulguée en 1937. L'appellation Côte de Beaune se limite à la région de Beaune en Bourgogne. Il existe également une appellation Beaune légèrement plus large. Cette appellation permet à la fois des vins rouges tranquilles et des vins blancs immobiles.

    En savoir plus sur AOC Côte-de-Beaune

    Domaine Jean Claude Rateau

    Le domaine Jean-claude Rateau à Beaune dans les vignobles de la Bourgogne produit des vins de Beaunes et Bourgogne en agriculture biologique et en biodynamie.

    En savoir plus sur Domaine Jean Claude Rateau

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