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    Clos des Langres Domaine d'Ardhuy

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    39,00 € TTC

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine d'Ardhuy cuvée Clos des Langres

    Appelation: AOC Côte de Nuits Villages 

     Millésime: 2014

    Bouteille: 75cl - 13 % vol

    Accords mets & vins: 

    Cépage : Pinot Noir

    Durée de garde: 10-15 ans

    Accords mets & vins

      L'avis du caviste

      Dégustation

      Description

      Vendangé à la main, le raisin est trié et égrappé. La fermentation démarre très rapidement, et l’extraction des tanins et des arômes est entièrement naturelle. Suite à la fermentation, la cuvée Clos des Langres est élevée en fûts de chêne durant un an environ.

      Un vin ample et généreux. Une robe pourpre intense aux reflets violacés, qui présage un nez intensément fruité accompagné par des notes boisées. Equilibre parfait entre le fruit et l’acidité qui offre un vin frais, gourmand et rond en bouche. Les propriétés de la cuvée Clos des Langres lui offrent une longévité jusqu’à 15 ans. 

      Il se marie parfaitement avec :

      De l'agneau 
      Du bœuf braisé
      Des keftas
      Un wok de légumes

      Le domaine et l'Appellation

      AOC Bourgogne

      La Bourgogne représente la plus grande concentration d'AOC en France (84 AOC avec les dénominations soit 23% des AOC Français). Il est connu comme une appellation régionale. L'appellation a été créée en juillet 1937 pour la production de vins rouges et blancs... En savoir plus sur AOC Bourgogne

      Domaine d'Ardhuy

      La Maison d'Ardhuy, domaine emblématique de la Bourgogne, cultive depuis 1947 près de 40 hectares de vignes. Un double encépagements : Chardonnay et Pinot Noir. Respect des terroirs et méthodes de...En savoir plus sur Domaine d'Ardhuy

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