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Vin Blanc Bio Domaine d'Ardhuy Hautes Côtes de Beaune
Appelation: AOC Hautes Côtes de Beaune
Millésime: 2017
Bouteille: 75cl - 12.5 % vol
Accords mets & vins: Poissons crus ou cuits 
Cépage : Chardonnay 
Durée de garde: 4 ans
Hautes Côtes de Beaune Domaine d'Ardhuy
Vin Blanc Bio Domaine d'Ardhuy Hautes Côtes de Beaune
Appelation: AOC Hautes Côtes de Beaune
Millésime: 2017
Bouteille: 75cl - 12.5 % vol
Accords mets & vins: Poissons crus ou cuits Cépage : Chardonnay Durée de garde: 4 ans
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Le Chardonnay Hautes Côtes de Beaune est vendangé à la main puis passé au pressoir pneumatique. Ensuite le moût est élevé sur lies pendant un an.
C'est un vin frais, fruité et minéral. Il dévoile des notes florales similaires aux fleurs de jasmin.
Il s'accorde parfaitement :
Sushis
Filets de rougets à la plancha
Tartare de saumon mangue et agrumes
Pavé de cabillaud et croustillants de lard
