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Vin Rouge Bio Domaine du Loup Blanc Soif de Loup
Appellation: IGP de L'Aude
Millésime: 2016
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Accords mets & vins: Apéritifs dînatoires ou Grillades
Cépages dominants : Chenanson, Cinsault
Durée de garde: 5 ans
Soif est un vin rouge issu de Chenanson (Hybride du Grenache Noir et du Jurançon Noir) puis de Cinsault. Soif est vinifiée et élevé en cuve bétons sans intrants, tout en ayant un souci des contrôles de températures. Cette cuvée produit des vins frais, fruités (fruits rouges : fraise et groseille) et plein de gourmandise sans être un monstre de structure. Excellent compagnon pour les Grillades et les apéritifs dînatoires.
Aude est le titre Indication géographique protégée pour les vins qui sont fabriqués dans le département administratif du même nom sur la côte méditerranéenne de la France. Les vins de pays de l'Aude sont traditionnellement des assemblages de cépages méditerranéens tels que le Grenache, le Carignan et le... En savoir plus sur IGP Aude
Le Domaine du Loup Blanc de Nicolas Gaignon, Carine Farre, Laurent Farre et Alain Rochard est situé à Bize Minervois dans les vignobles du Languedoc-Roussillon et produit des vins de Minervois en agriculture biologique et en biodynamie.
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