Appellation : Vin de France
Millésime : 2020
Cépage(s) : Grenache blanc Terret Bourret Carignan blanc
Goût : Rond et floral
Style : Sec
Agriculture biologique
"Régal Blanc" est une cuvée en vin blanc du Vignoble du Loup Blanc en Vin de France. Elle est produite à partir de vignes de Carignan Blanc, de Terret Bourret, de Grenache Blanc et de Grencahe Gris. Ces dernières sont plantées sur le plateau argilo-calcaire entre le Hameau de la Roueyre et Saint-Jean de Minervois (11 et 34). Il pourra se garder environ sept ans. Il offre d'ores et déjà un très bel aromatique, les fruits à chair blanche, les épices douces et offre une texture dense, élégante, fraîche et persistante.
"Régal Blanc" est une cuvée de vin blanc du Vignoble du Loup Blanc en Vin de France. Elle est composée de Terret Bourret, de Carignan Blanc, de Grenache Blanc et de Grenache Gris. Ce vin blanc est vinifié en foudre de 18 hectolitres, sans ajout de soufre, le plus naturellement possible, avec un contrôle strict des températures. Les cépages sont élevés avec 10 mois sur lies en cuve pour la moitié des jus et en foudre de 15 hl pour l'autre moitié. Ce vin révèle des notes de poire, de fenouil, d'anis verte, légèrement cireuses et miellées. Il est doté d’une grande fraîcheur, d’une belle minéralité et d'une grande complexité.
Bouche : Rond et floral
Nez : Dense, frais, fruité, complexe Oeil : Robe jaune paille reflets légèrement or
Idée recette :
Apéritifs dînatoires, pintxos, papillote de saumon au fenouil, rougets barbets cuits à la plancha et poivronnade ou chipiron farcis poivron et chorizo, brochette de joue de Lotte soja et cumin
Vignoble du Loup Blanc
Vignoble du Loup Blanc
Vin de France (anciennement Vin de Table) est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Le vin typique de Vin de France est un vin de tous les jours simple - probablement un assemblage, mais peut-être un cépage basé sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc.
Découvrir Vin de France
Domaine créé en 2003 par l’association de Nicolas Gaignon, Carine Farre, Laurent Farre et Alain Rochard. Ce Domaine situé sur le hameau de la Roueyre à Bize Minervois (10) dans L’appellation Minervois, compte une surface de 18 hectares dont 17 hectares en vignes plantés. Le vignoble du Loup Blanc dispose de quatre types de terroirs comme, les calcaires blancs, les argiles calcaires collantes,...
Mas Foulaquier
Mas Des Caprices
Domaine Les Eminades
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"Régal Blanc" est une cuvée en vin blanc du Vignoble du Loup Blanc en Vin de France. Elle est produite à partir de vignes de Carignan Blanc, de Terret Bourret, de Grenache Blanc et de Grencahe Gris. Ces dernières sont plantées sur le plateau argilo-calcaire entre le Hameau de la Roueyre et Saint-Jean de Minervois (11 et 34). Il pourra se garder environ sept ans. Il offre d'ores et déjà un très bel aromatique, les fruits à chair blanche, les épices douces et offre une texture dense, élégante, fraîche et persistante.
