Vin de France "Régal Blanc" 2019
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Vin de France "Régal Blanc" 2020, Vignoble du Loup Blanc, 75cl 12,5%

Appellation : Vin de France

Millésime : 2020

Cépage(s) : Grenache blanc Terret Bourret Carignan blanc

Goût : Rond et floral

Style : Sec

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

6 bouteilles

- 5%

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12 bouteilles

- 10%

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18,80€
TTC

30 bouteilles en stock

Description du vin blanc Vin de France "Régal Blanc" 2020

« Régal Blanc » est une cuvée de vin blanc du Vignoble du Loup Blanc, en Vin de France. Elle est issue de Carignan Blanc, Terret Bourret, Grenache Blanc et Grenache Gris.
Les vignes sont implantées sur le plateau argilo-calcaire, entre le hameau de la Roueyre et Saint-Jean-de-Minervois (Aude et Hérault).

Ce vin peut se garder environ sept ans. Dès aujourd’hui, il séduit par un très bel aromatique, mêlant fruits à chair blanche et épices douces, avec une texture dense, élégante, fraîche et persistante.

L'avis du caviste

« Régal Blanc » est une cuvée de vin blanc du Vignoble du Loup Blanc, en Vin de France. Elle est composée de Terret Bourret, Carignan Blanc, Grenache Blanc et Grenache Gris.
Les vignes sont plantées sur des terroirs calcaires et marneux du Minervois, sur un coteau faisant face à Saint-Jean-de-Minervois, offrant ainsi un environnement idéal pour l’expression de ces cépages.

La vinification se fait en foudre de 18 hectolitres, sans ajout de soufre et de la manière la plus naturelle possible, avec un contrôle précis des températures. L’élevage se déroule pendant 10 mois sur lies, pour moitié en cuve et pour moitié en foudre de 15 hl.

Ce vin se distingue par une grande profondeur et une belle complexité, alliant des épices, des fruits blancs mûrs et des notes miellées. Il révèle également des arômes de poire, de fenouil, d’anis vert, légèrement cireux, tout en offrant une grande fraîcheur et une minéralité élégante.

Bouche : Rond et floral

Nez : Dense, frais, fruité, complexe Oeil : Robe jaune paille reflets légèrement or

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin blanc

Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux.

Idée recette :

Apéritifs dînatoires, pintxos, papillote de saumon au fenouil, rougets barbets cuits à la plancha et poivronnade ou chipirons farcis poivron et chorizo, brochette de joue de Lotte soja et cumin.

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Carte de la région Languedoc Roussilon

Le vignoble : Vignoble du Loup Blanc

Région viticole de Languedoc Roussilon Agriculture biologique

Le Domaine du Loup Blanc a été créé en 2003 par l’association de Nicolas Gaignon, Carine Farre, Laurent Farre et Alain Rochard. Situé dans le hameau de la Roueyre à Bize-Minervois (11), au cœur de l’appellation Minervois, il s’étend sur 18 hectares, dont 17 hectares plantés en vignes. Le vignoble repose sur quatre grands types de terroirs : calcaires blancs, argiles calcaires collantes, galets...

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