Vin de France "Régal Blanc" 2019
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Vin de France "Régal Blanc" 2019, Vignoble du Loup Blanc, 75cl 12,5%

Appellation : Vin de France

Millésime : 2019

Cépage(s) : Grenache blanc Terret Bourret Carignan blanc

Goût : Rond et floral

Style : Sec

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

6 bouteilles

- 5%

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12 bouteilles

- 10%

Vous économisez 22,02€
18,35€
TTC

Description du vin blanc Vin de France "Régal Blanc" 2019

"Régal Blanc" est une cuvée en vin blanc  du Vignoble du Loup Blanc en Vin de France. Elle est produite à partir de vignes de Carignan Blanc, de Terret Bourret, de Grenache Blanc et de Grencahe Gris . Ces dernières sont plantées sur le plateau argilo-calcaire entre le Hameau de la Roueyre et Saint Jean de Minervois (11 et 34). Il pourra se garder environ 7 ans. Il offre d'hors et déjà une très belle aromatique les fruits à chair blanche, les épices douces  et offre une texture dense, élégante, fraîche et persistante.

L'avis du caviste

"Régal Blanc" est une cuvée de vin blanc du Vignoble du Loup Blanc en Vin de France. Elle est composée de Terret Bourret, de Carignan Blanc, de Grenache Blanc et de Grenache Gris. ce vin blanc est vinifié en foudre de 18 hectolitres sans ajout de soufre, le plus naturellement possible, avec un contrôle stricte des températures. Les cépages sont élevés avec 10 mois sur lies en cuve pour la moitié des jus et en foudre de 15 hl pour l'autre moitié. Ce vin révèle, des notes de poire, de fenouil,  d'anis verte, légèrement cireuses et miellées. Il est doté d’une grande fraîcheur, d’une belle minéralité et d'une grande complexité.

Bouche : Rond et floral

Nez : Dense, frais, fruité, complexe Oeil : Robe jaune paille reflets légèrement or

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin blanc

Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux.

Idée recette :

Apéritifs dînatoires, Pintxos, Papillote de saumon au fenouil. Rougets barbet cuits à la plancha et poivronnade ou chipiron farcis poivron et chorizo. Brochette de joue de Lotte soja et cumin

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Le vignoble : Vignoble du Loup Blanc

Région viticole de Languedoc Roussilon Agriculture biologique

Domaine créé en 2003 par l’association de Nicolas Gaignon, Carine Farre, Laurent Farre et Alain Rochard. Ce Domaine situé sur le hameau de la Roueyre à Bize Minervois (10) dans L’appellation Minervois, compte une surface de 18 hectares dont 17 hectares en vignes plantés. Le vignoble du Loup Blanc dispose de quatre types de terroirs comme, les calcaires blancs, les argiles calcaires collantes,...

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