• Retour Sud-Ouest
  • Fronton Château Bouissel Cuvée Rosenc Agrandir l'image
    • Agriculture Biologique

    Fronton château Bouissel cuvée Rosenc

    Notes et avis clients

    personne n'a encore posté d'avis
    dans cette langue
    A l'unité
    1 8,50 €
    / unité
    Par packs de
    6 -5%
    8,08 €
    / unité
    Soit 6 pour 48,45 €
    12 -10%
    7,65 €
    / unité
    Soit 12 pour 91,80 €

    8,50 € TTC

    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rosé Bio Château Bouissel Rosenc

    Appellation: AOC Fronton

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Accords mets & vins: Poissons Grillés

    Cépages dominants : Négrette, Malbec, Syrah

    Durée de garde: 4 ans 

    Accords mets & vins

      L'avis du caviste

      Dégustation

      Description

      Cette cuvée issue de Négrette, de Malbec et de Syrah, plantés sur des terroirs de graves argileuses. La vendange est réalisée mécaniquement dès les premières lueurs de l’aube pour préserver tous les précurseurs d’arômes et l’intégrité sanitaire des raisins. La vinification se réalise avec les deux techniques d’élaboration du rosé, pour partie en pressurage direct et pour partie en saignée avec contrôle des températures à 17°C. Les fermentations sont réalisées avec les levures indigènes et le vin est élevé sur lies fines avec bâtonnages réguliers pendant une durée de 4 à 5 mois en cuve ciment. Ce rosé développe avec beaucoup de fraîcheur, des notes aromatiques sur les fruits rouges (groseille, cerise), sur le pomelo et les fleurs. Ce vin est idéal pour les poissons cuits à la plancha accompagné de poivrons grillés et marinés.

      L'Appellation et le domaine

      AOC Fronton

      L'appellation Fronton, située dans le sud-ouest de la France au nord de Toulouse et au sud de Montauban, s'appelait autrefois Cotes du Frontonnais mais a été récemment remplacée par le titre le plus court.

      Les vignes sont entretenues sur des terrasses qui se situent entre les rivières Tarn et... En savoir plus sur AOC Fronton

      Château Bouissel

      Le Château Bouissel en appellation Fronton est la propriété de d'Isabelle et Nicolas SELLE. La philosophie du Domaine est le respect du vivant pour avoir une meilleure expression du fruit et du terroir.

      En savoir plus sur Château Bouissel

      Autre produit bio de Sud-Ouest

      Avis

      Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.

      Soyez le premier à donner votre avis !