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Vin Rouge Bio Domaine Les Aphillanthes
Appellation: AOC Côtes du Rhône
Millésime: 2020
Bouteille: 75cl - 13% vol
Cépages dominants: Grenache, Syrah, Cinsault
Durée de garde: 4 ans
Le Côtes du Rhône du domaine Les Aphillanthes est à base de Grenache à 70% et la Syrah et le Cinsault se partagent les 30% restants. Une jolie robe rubis, son nez sur des arômes de fruits rouges frais avec une finale en bouche sur des notes épicés. C'est un vin avec du caractère malgré sa jeunesse cette cuvée est à boire avec une légère aération avant la dégustation. Pour accompagner un Carpaccio de Boeuf au pesto et au parmesan ou encore avec des plats plus relevé comme par exemple; des plats chinois ou Thaïlandais.
L'appellation la plus connue de la vallée du Rhône est l'immense Côtes du Rhône qui couvre une grande partie de l'ouest du Vaucluse, puis le Rhône dans le Gard puis vers les régions nord de l'Hermitage, Cornas, pour finir à Vienne. Comme pour Châteauneuf-du-Pape, le cépage... En savoir plus sur AOC Côtes-du-Rhône
Le domaine Beaurenard des frères Coulon situé à Châteauneuf-du-Pape produit des vins bio et en biodynamie dans les vignobles de la vallée du Rhône.
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Viande blanche
Viande rouge
Fromage
très bon vin agréable et souple
très bon vin agréable et souple