Gigondas Promesses 2014
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Gigondas Promesses 2014, Domaine Les Aphillanthes, 75cl 13,5%

Millésime : 2014

Cépage(s) : Grenache noir Cinsault Mourvèdre

Goût : Tannique

Agriculture biologique

Biodynamique certifiée

Quantité :

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Description du vin rouge Gigondas Promesses 2014

verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Les Aphillanthes

Appellation: AOC Gigondas

 Millésime: 2014

Bouteille: 75cl - 13.5% vol

Cépages dominants : Grenache, Mourvèdre, Cinsault

Durée de garde: 10 ans

L'avis du caviste

Equilibre, finesse et concentration qualifient le Gigondas du Domaine les Aphillanthes. Il offre un bouquet riche, aux arômes fins et épicés, une robe grenat foncé. Le nez dévoile des fruits rouges (Fraises, Bigarreaux) et noirs (Mûres, cassis). En bouche, ce Gigondas est corsé avec une attaque charnue. Il évoluera favorablement avec les temps et s'affinera au cours de son élevage.

Bouche : Tannique

Nez : Fruité et fin Oeil : Robe grenat foncé

Durée de garde : 10 ans

Accords mets & vin rouge

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat.

Idée recette :

Cuisine méridionale, relevée de thym et de romarin

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Carte de la région Rhône

Le vignoble : Domaine Les Aphillanthes

Région viticole du Rhône Agriculture biologique

Situé à Travaillan (84) sur le plateau de plan de dieu, le domaine des Aphilllanthes a été créé en 1999 par Hélène et Daniel Boulle. L'exploitation est établie sur 50 hectares de vignes composés de vieux grenache (55 ans), très vieux carignan (70 ans), syrah, mourvèdre de 35 ans puis de cinsault pour les rouges. De viognier, de roussane et de clairette pour les blancs. Toutes les vignes sont...

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