Côtes du Rhône village plan de dieu Les Aphillanthes cuvée les Galets

ROU75APH_GAL

Nouveau produit

verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Les Aphillanthes cuvée Les Galets

Appellation: AOC Côtes du Rhône Village Plan de Dieu

 Millésime: 2014

Bouteille: 75cl : 14% vol

Accords mets & vins: Navarin d'Agneau

Cépages dominants: Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

Durée de garde: 6 ans

Plus de détails

16,50 € TTC

22,00 € par L

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue
Retour Vallée du Rhone

Remise sur quantité
QuantitéRemiseVous économisez
6 5% Jusqu'à 4,95 €
12 10% Jusqu'à 19,80 €

Description Côtes du Rhône village plan de dieu Les Aphillanthes cuvée les Galets

Issue  à de 60% de grenache noir, à 20% de mourvèdre et à 20% de syrah, cette cuvée est produite à partir de vignes plantées sur le plateau de plan de dieu. Elles proviennent d'un secteur riche en argiles rouges, argilo-calcaires plutôt arides et composés de sols à galets de silex. Les vendanges se déroulent manuellement avec trie des raisins à la parcelle. Ensuite, au chai les grappes sont éraflées, puis lancées en macération pendant 25 à 30 jours. Les fermentations se réalisent naturellement avec les levures indigènes en cuves bétons. L'élevage lui aussi s'effectue en cuve béton pendant 18 mois. Ce vin à la robe Ruby violacé, offre des arômes de fruits noirs bien mûrs (myrtille, cassis, mûre), de figues et d'épices (poivre noir, piment d'Espelette). Il est doté d'une matière riche mais équilibrée et de tanins très soyeux. Il fera la joie de mets comme un magret de canard poêlé aux figues et au poivre de sichuan  ou encore un une belle de pièce de boeuf parthenaise , grillée sur sarments de vignes.

    Fiche technique
  • AB: oui
  • Coeur: oui

Autres produits bio de Vallée du Rhone

    Avis

    Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.

    Soyez le premier à donner votre avis !