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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Les Aphillanthes

    Appellation: AOC Gigondas

     Millésime: 2014

    Bouteille: 75cl - 13.5% vol

    Cépages dominants : Grenache, Mourvèdre, Cinsault

    Durée de garde: 10 ans

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Cuisine méridionale, relevée de thym et de romarin

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Fruité et fin Robe grenat foncé

    Description

    Equilibre, finesse et concentration qualifient le Gigondas du Domaine les Aphillanthes. Il offre un bouquet riche, aux arômes fins et épicés, une robe grenat foncé. Le nez dévoile des fruits rouges (Fraises, Bigarreaux) et noirs (Mûres, cassis). En bouche, ce Gigondas est corsé avec une attaque charnue. Il évoluera favorablement avec les temps et s'affinera au cours de son élevage.

    L'Appellation et le domaine

    Domaine Les Aphillanthes

    Les Aphillanthes propriété d'Hélène et Daniel Boulle, joue l'équilibre et la plus personnel expression du terroir à travers leurs vins. Ils sont en biodynamie depuis 2003.

    En savoir plus sur Domaine Les Aphillanthes

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