Appellation : AOC Muscadet Sèvre et Maine
Millésime : 2022
Cépage(s) : Melon de Bourgogne
Goût : Fin et complexe
Style : Sec
Agriculture biologique
Biodynamique certifiée
« Terre de Pierre » est un Muscadet Sèvre et Maine du domaine Luneau-Papin, issu de Melon de Bourgogne planté sur des roches d’origine magmatique (serpentinites et péridotites).
Ces terroirs singuliers confèrent à cette cuvée une grande profondeur et un beau potentiel de garde, estimé à au moins six ans, au cours desquels elle enrichira sa palette aromatique.
« Terre de Pierre » est un Muscadet du domaine Luneau-Papin, issu de vignes de Melon de Bourgogne plantées sur des roches d’origine magmatique.
La vinification s’effectue par pressurage direct, avec une fermentation naturelle, suivie d’un élevage de dix huit mois en cuve béton et carreaux de verre.
Le vin se distingue par une intensité aromatique et une maturité équilibrée, développant des notes citronnées et florales. Son équilibre entre salinité, touches poivrées et nuances légèrement fumées est remarquable. En bouche, il offre délicatesse et finesse, avec une finale sur des notes de fruits mûrs tels que le coing et la prune.
Un vin sincère et droit, qui accompagnera parfaitement vos poissons crus (ceviche, carpaccio, sushi, sashimi), vos coquilles Saint-Jacques ou encore vos volailles.
Bouche : Fin et complexe
Nez : Fruit mûr, minéral, ample Oeil : Jaune doré
Idée recette :
Ceviche de julienne, sushi et sashimi, tartare de bar ou de saumon aux herbes aromatiques.
L’appellation Muscadet sèvre et Maine est parmi le vignoble du Muscadet, l’appellation sous-régionale la plus ancienne, la plus grande et celle avec le plus gros volume de production. Située dans le département de la Loire-Atlantique, elle s’étend sur 23 communes. Elle obtient son AOC en 1936. Les vins du Muscadet sont vinifiés en blanc à partir du cépage Melon de Bourgogne. Sur l’aire de l’appellation, on compte trois grands crus : Clisson, Le Palet et George.
Découvrir AOC Muscadet Sèvre et Maine
Le domaine Luneau-Papin est un vignoble situé à Le Landreau, au cœur de l’AOC Muscadet Sèvre et Maine, en Loire-Atlantique. Depuis neuf générations, la famille y cultive des vins issus du cépage emblématique Melon de Bourgogne, signature du Muscadet Sèvre et Maine. C’est dans la vallée de la Loire que cohabitent, depuis le XVIᵉ siècle, les familles Papin et Luneau. D’abord tournées vers les...
Domaine de la Bergerie
Domaine de la Bergerie
Domaine de la Bergerie
Domaine de la Bergerie
Domaine de la Bergerie
Château de Villeneuve
Livraison offerte
Gratuit dès 200€ d’achats* en France métropolitaine
Emballage anti-casse
Livraison protégée à domicile ou en point relais
Réduction dès 6 bouteilles
Achetez à l’unité ou par lot pour bénéficier des remises
« Terre de Pierre » est un Muscadet Sèvre et Maine du domaine Luneau-Papin, issu de Melon de Bourgogne planté sur des roches d’origine magmatique (serpentinites et péridotites).
Ces terroirs singuliers confèrent à cette cuvée une grande profondeur et un beau potentiel de garde, estimé à au moins six ans, au cours desquels elle enrichira sa palette aromatique.
