

Appellation : AOC Anjou
Millésime : 2022
Cépage(s) : Chenin
Goût : Léger et fruité
Style : Sec
Agriculture biologique
"Sous La Tonnelle" du Domaine de la Bergerie, est un vin blanc en appellation Anjou. Produit à partir de vignes de Chenin situées sur des terroirs de sables à gravettes. Elle pourra se garder de 2 à 3 ans, offre déjà une belle palette aromatique et un plaisir immédiat, sur les agrumes et les fleurs blanches.
" Sous La Tonnelle" est une cuvée du Domaine de la Bergerie issue de vignes de Chenin à 100%. Ces dernières sont plantées sur des sables à gravettes situés dans la partie sud de la vallée du Layon. Elle vinifiée par pressurage direct et élevée en cuve pendant 6 mois. Ce vin développe des notes de fleurs blanches (Aubépines, Tilleul) et d'agrumes (pomélo blanc et citron jaune) avec une texture légère, une finale vive et aérienne. Cette Anjou blanc s'accordera avec des araignées de mer, des carpaccios de Saint-Jacques ou accompagnera vos fromage de chèvre tel que le Chabichou du Poitou ou le Sainte Maure de Touraine.
Bouche : Léger et fruité
Nez : Fruité, élégant, florales Oeil : Robe jaune pâle
Idée recette :
Plateau de fruits de la Mer, pavé de cabillaud ou de lieue jaune sauce citron et estragon cuit en papillote. Chabichou du Poitou, Pouligny Saint Pierre.
Domaine de la Bergerie
Domaine de la Bergerie
Coteaux du Layon cuvée Clos de la Bergerie 2020 - 75cl 12,5%
Domaine de la Bergerie
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L'Anjou est une appellation viticole située dans la région de la Loire en France près d'Angers qui permet la production de célèbres vins rouges et blancs. Les rouges sont issus du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, les raisins secondaires de Grolleau et Pineau d'Aunis étant autorisés. Grolleau ne peut pas comprendre plus de 10% du mélange et les deux raisins secondaires combinés ne peuvent pas dépasser 30%. Les blancs sont fabriqués à partir du cépage principal du Chenin Blanc avec les raisins secondaires du Sauvignon Blanc et du Chardonnay étant autorisés. Le chenin blanc doit contenir au moins 80% du mélange. L'aire d'appellation Anjou regroupe d'autres appellations dont Anjou-Villages, Anjou Rouge, Savennières (dont Château de La Roche-aux-Moines et Coulee de Serrant), Coteaux...
Découvrir AOC AnjouL’histoire de ce Domaine avec la famille Guégniard commence en 1961, lorsque Marie Scolastique (Grand-mère maternelle d’Yves Guégniard) l’achète à la bougie. Ensuite en 1964, elle cède le domaine à sa fille Marie-Agnès (Mère d’Yves) qui entamera avec son mari une longue remise en état du vignoble. Ils seront rejoints en 1979 par Yves lui-même (7ème Génération) qui avec son épouse Marie-Annick,...
Domaine de la Bergerie
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Coteaux du Layon cuvée Clos de la Bergerie 2020 - 75cl 12,5%
Domaine de la Bergerie
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Château de Villeneuve
Domaine des Pothiers
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