Appellation : Vin de France
Millésime : 2023
Cépage(s) : Grenache noir Cinsault Carignan noir Aramon Oeillade Counoise
Goût : Léger et fruité
Style : Sec
Agriculture biologique
Biodynamique certifiée
"Tire-Bouchon" est un vin rouge du Domaine d’Ouréa, classé en Vin de France.
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Grenache Noir (25 %), Carignan (25 %), Cinsault (20 %), Aramon (10 %), Counoise (10 %) et Œillade (10 %), cultivés sur des terroirs sableux situés à proximité de l’Ouvèze, dans le Vaucluse (84).
Elle accompagnera à merveille vos tapas, apéritifs dînatoires, plateaux de charcuteries ou encore vos grillades estivales.
"Tire-Bouchon" est une cuvée de vin rouge du Domaine d’Ouréa, classée en Vin de France.
Elle est issue d’un assemblage majoritairement composé de Grenache Noir, complété par 25 % de Carignan, 20 % de Cinsault, 10 % d’Aramon, 10 % de Counoise et 10 % d’Œillade. Ces cépages sont plantés sur un plateau alluvionnaire sablonneux, formé par les dépôts de l’Ouvèze.
Les raisins sont vendangés manuellement, en grappes entières, puis macèrent et fermentent naturellement pendant 10 jours en cuves béton.
Le vin est ensuite élevé durant six mois dans ces mêmes cuves, afin de préserver tout son éclat fruité.
Cette cuvée séduit par son aromatique expressive, marquée par la cerise, la griotte mûre et juteuse, la groseille et les épices douces. Elle offre une belle fraîcheur et une grande gourmandise.
Parfait en accompagnement de plateaux de charcuteries, de tapas ou encore de grillades estivales.
Bouche : Léger et fruité
Nez : Nez de petits fruits rouges, fleurs de sureau, violette Oeil : Rouge rubis clair, assez limpide reflets fushia
Idée recette :
Différents types de tapas, pintxos, filets de volailles marinés, magret grillé à la plancha, charcuteries de pays (Jambon fumé de cochon mangalitza).
Domaine d'Ouréa
Domaine d'Ouréa
Vin de France (anciennement Vin de Table) est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Le vin typique de Vin de France est un vin de tous les jours simple - probablement un assemblage, mais peut-être un cépage basé sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc.
Découvrir Vin de France
C’est en 2009 qu’Adrien Roustan reprend une grande partie du vignoble de son grand-père maternel.Après plusieurs expériences viticoles en Californie et en Bourgogne, ce jeune vigneron décide, avec sa compagne Alexandra Rome, de retrouver ses racines et de fonder le Domaine d’Ouréa — un nom inspiré du dieu des montagnes, fils de Gaïa. Dès la création du domaine, Adrien choisit d’orienter le...
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"Tire-Bouchon" est un vin rouge du Domaine d’Ouréa, classé en Vin de France.
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Grenache Noir (25 %), Carignan (25 %), Cinsault (20 %), Aramon (10 %), Counoise (10 %) et Œillade (10 %), cultivés sur des terroirs sableux situés à proximité de l’Ouvèze, dans le Vaucluse (84).
Elle accompagnera à merveille vos tapas, apéritifs dînatoires, plateaux de charcuteries ou encore vos grillades estivales.
