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Roche-Audran est un domaine de 50 hectares dont 35 de vignes repartis entre la commune de Buisson et celle de Visan dans le Nord Vaucluse. Cinquième génération de vigneron, Vincent Rochette a choisi de conduire son vignoble dans la voie d'une philosophie respectant le vivant et respectant le terroir. Convaincu des bien faits de l'agriculture biollogique et des préceptes de ma Biodynamie, il converti très tôt son vignoble vers cette voie (AB 2003 et Biodynamie 2007).
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Domaine Roche-Audran
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Domaine Roche-Audran
Roche-Audran est un domaine de 50 hectares dont 35 de vignes et 15 d'oliviers puis de chênais repartis entre la commune de Buisson et celle de Visan dans le Nord Vaucluse. C'est en 1998 que Vincent Rochette reprend les vignes familiales. Il choisi dès le début de conduire son vignoble en respectant le vivant et en respectant le terroir. Convaincu des bien faits de l'agriculture biollogique et des préceptes de la Biodynamie, il converti très tôt son vignoble en AB 2003 et en Biodynamie 2007. Ces différentes pratiques permettent à Vincent de mettre en valeur ses terroirs argilo-calcaires et de galets roulés de la vallée de l'Aygue, qui sont emblématiques de Visan. Résultat Vincent produit une gamme de vins précise, aromatique, équilibrée, profonde, vinifiée avec le plus grand soin et le plus naturellement, avec très peu de soufre.
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesNos vins issus de la Vallée du Rhône sont riches en saveurs et souvent dégustés avec des plats à base de viande comme le sanglier !
