

Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Gros manseng Petit Courbu
Goût : Acidulé et fruité
Style : Demi-sec
Conversion bio en cours
"La Bulle" est une cuvée de vin pétillant du Domaine Montesquiou, issue du secteur de Jurançon. Elle est élaborée à partir de Petit Courbu et de Gros Manseng. Ce vin blanc peut se garder jusqu’à trois ans.
Il offre une belle palette de fruits frais, une grande fraîcheur, une bulle fine et un joli bouquet floral.
"La Bulle" sera idéale pour vos apéritifs dînatoires, ainsi qu’en accompagnement de fromages à pâte persillée et, bien sûr, de foies gras mi-cuits.
"La Bulle" est une cuvée de vin pétillant du Domaine Montesquiou, issue à 50 % de Petit Courbu et à 50 % de Gros Manseng. Récoltés en début de vendanges, les raisins sont vinifiés en cuve, puis le vin est élevé lentement pendant dix mois avant sa prise de mousse en bouteille.
Les vignes de Petit Courbu et de Gros Manseng sont plantées sur des argiles siliceuses à gros galets roulés, situées sur la commune de Monein (64).
Ce vin offre une belle complexité aromatique, mêlant l’ananas, les agrumes, le tilleul et le chèvrefeuille. En bouche, la texture est élégante, la fraîcheur remarquable et la bulle fine.
"La Bulle" accompagnera à merveille vos apéritifs dînatoires, des tommes de brebis gasconnes ou béarnaises, un Bleu des Causses, des foies gras mi-cuits maison, ainsi qu’une cuisine orientale aux accents aigre-doux.
Bouche : Acidulé et fruité
Nez : Frais, fruité, aérien, floral Oeil : Bulles fines, robe jaune pâle
Idée recette :
Pintxos, tapas, apéritif dinatoire, tartare de truite de banka, pain de poisson aux deux saumons, plateau de fromages du Béarn.
Domaine Montesquiou
Vin de France (anciennement Vin de Table) est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Le vin typique de Vin de France est un vin de tous les jours simple - probablement un assemblage, mais peut-être un cépage basé sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc.
Découvrir Vin de FranceSitué aux portes sud-ouest de la ville de Pau, le village de Monein abrite le Domaine Montesquiou. Localisée à la croisée du Bigorre, du Béarn, de l'Occitanie et du Pays Basque, cette propriété familiale compte aujourd'hui 13 hectares de vignobles. Logée en altitude, la propriété est dirigée d'une main de maître par Sébastien et Fabrice Bordenave-Montesquieu. En effet, c'est à partir de 2002...
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