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Vin de France "La Bulle", Domaine Montesquiou, 75cl 12,5%
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Gros manseng Petit Courbu
Goût : Acidulé et fruité
Style : Demi-sec
Conversion bio en cours
Description du vin effervescent Vin de France "La Bulle"
"La Bulle" est une cuvée en vin pétillant du Domaine Montesquiou et du secteur de Jurançon. Cette cuvée est élaborée à partir de Petit Courbu et de Gros Manseng. Ce vin blanc pourra se garder trois ans. Elle offre une belle palette de fruits frais, une grande fraîcheur, une bulle fine et un bel aspect floral. Elle sera idéale pour vos apéritifs dînatoires ainsi que des fromages à pâtes persillés et bien sûr foies gras mi-cuits.
L'avis du caviste
"La Bulle" est une cuvée en vin pétillant du Domaine Montesquiou issue à 50% de Petit Courbu et à 50% de Gros Manseng. Récolté en début de vendange, ce pétillant est vinifié en cuve puis élevé 10 mois en cuve lentement avant sa prise en bouteille. Les Petit Courbu et les Gros Manseng se trouvent plantés sur des argiles siliceuses à gros galets roulés situés sur la commune de Monein (64). Elle offre une jolie complexité aromatique, sur l'ananas, les agrumes, le tilleul et le chèvrefeuille. Sa bouche offre une jolie texture, une grande fraîcheur et une fine bulle. Elle fera un mariage parfait avec vos apéritifs dînatoires, vos Tommes de Brebis gascon béarnaise, Bleu des Causses, vos foies gras mi-cuits maison et une cuisine orientale aigre-douce.
Bouche : Acidulé et fruité
Nez : Frais, fruité, aérien, floral Oeil : Bulles fines, robe jaune pâle
Accords mets & vin effervescent
Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes.
L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux.
Les desserts s'accordent avec des vins moelleux et mutés pour finir sur une note sucrée.
Idée recette :
Pintxos, tapas, apéritif dinatoire, tartare de truite de banka, paine de poisson aux deux saumons, plateau de fromages du Béarn
5 /5
Basé sur 1 avis
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Avis sur la bouteille du vicitulteur : Domaine Montesquiou
Fidèle à La Bulle
Nous vivons tout près du pays de Jurançon et nous avons déjà consommé plusieurs fois la Bulle; nous voulions le faire découvrir à des amis mais c’était un produit épuisé partout sauf chez vous! J’ai commandé les 3 dernières bouteilles! Super! Nous nous sommes régalés. Merci
VÉRONIQUE L., le 13/08/2023
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Le producteur : Domaine Montesquiou
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"La Bulle" est une cuvée en vin pétillant du Domaine Montesquiou et du secteur de Jurançon. Cette cuvée est élaborée à partir de Petit Courbu et de Gros Manseng. Ce vin blanc pourra se garder trois ans. Elle offre une belle palette de fruits frais, une grande fraîcheur, une bulle fine et un bel aspect floral. Elle sera idéale pour vos apéritifs dînatoires ainsi que des fromages à pâtes persillés et bien sûr foies gras mi-cuits.