Vin de France "La Bulle" Montesquiou
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  • Vin de France "La Bulle" Montesquiou

5/5 sur 1 avis

Vin de France "La Bulle", Domaine Montesquiou, 75cl 12,5%

Appellation : Vin de France

Cépage(s) : Gros manseng Petit Courbu

Goût : Acidulé et fruité

Style : Demi-sec

Conversion bio en cours

12,04€

5 bouteilles pour 60.20 €

Produit en rupture de stock

Description du vin effervescent Vin de France "La Bulle"

"La Bulle" est une cuvée de vin pétillant du Domaine Montesquiou, issue du secteur de Jurançon. Elle est élaborée à partir de Petit Courbu et de Gros Manseng. Ce vin blanc peut se garder jusqu’à trois ans.

Il offre une belle palette de fruits frais, une grande fraîcheur, une bulle fine et un joli bouquet floral.

"La Bulle" sera idéale pour vos apéritifs dînatoires, ainsi qu’en accompagnement de fromages à pâte persillée et, bien sûr, de foies gras mi-cuits.

L'avis du caviste

"La Bulle" est une cuvée de vin pétillant du Domaine Montesquiou, issue à 50 % de Petit Courbu et à 50 % de Gros Manseng. Récoltés en début de vendanges, les raisins sont vinifiés en cuve, puis le vin est élevé lentement pendant dix mois avant sa prise de mousse en bouteille.

Les vignes de Petit Courbu et de Gros Manseng sont plantées sur des argiles siliceuses à gros galets roulés, situées sur la commune de Monein (64).

Ce vin offre une belle complexité aromatique, mêlant l’ananas, les agrumes, le tilleul et le chèvrefeuille. En bouche, la texture est élégante, la fraîcheur remarquable et la bulle fine.

"La Bulle" accompagnera à merveille vos apéritifs dînatoires, des tommes de brebis gasconnes ou béarnaises, un Bleu des Causses, des foies gras mi-cuits maison, ainsi qu’une cuisine orientale aux accents aigre-doux.

Bouche : Acidulé et fruité

Nez : Frais, fruité, aérien, floral Oeil : Bulles fines, robe jaune pâle

Durée de garde : 3 ans

Accords mets & vin effervescent

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux. Les desserts s'accordent avec des vins moelleux et mutés pour finir sur une note sucrée.

Idée recette :

Pintxos, tapas, apéritif dinatoire, tartare de truite de banka, pain de poisson aux deux saumons, plateau de fromages du Béarn.

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Carte de la région Sud-Ouest

Le producteur : Domaine Montesquiou

Région viticole du Sud-Ouest

Situé aux portes sud-ouest de la ville de Pau, le village de Monein abrite le Domaine Montesquiou. Localisée à la croisée du Bigorre, du Béarn, de l'Occitanie et du Pays Basque, cette propriété familiale compte aujourd'hui 13 hectares de vignobles. Logée en altitude, la propriété est dirigée d'une main de maître par Sébastien et Fabrice Bordenave-Montesquieu. En effet, c'est à partir de 2002...

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