Le Brut Réserve Blanc de Blancs « Grand Cru » uniquement à base de Chardonnay qui apporte une finesse à la bulle et des arômes floraux qu’on retrouve principalement dans ce cépage. Un assemblage de plusieurs années (2 et 3) ayant au moins 25 % de vin de réserve. Idéal pour accompagner des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots, du Saumon Fumé ou tout simplement un apéritif.
La Champagne est l'une des plus célèbre région viticole française. Situé autour de la ville de Reims, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales de France.
Il existe cinq grandes sous-régions dans l'appellation Champagne. La première est la Montagne de Reims qui est célèbre... En savoir plus sur AOC Champagne
Le domaine de Sousa de la famille du même nom situé à Avise dans les vignobles de Sousa conduit cette exploitation en agriculture biologique et en biodynamie .
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