Vin Mousseux "Blanc de Blancs Extra-Brut" 2022, Domaine de la Verpaille, 75cl 12%

Name: Vin Mousseux "Blanc de Blancs Extra-Brut" 2022
Brand: Domaine de la Verpaille
SKU: 01829
Price: 16.3 EUR
Availability: OutOfStock

Millésime : 2022

Cépage(s) : Chardonnay

Style : Brut

Agriculture biologique

16,30€

TTC

Produit en rupture de stock

Description du vin effervescent Vin Mousseux "Blanc de Blancs Extra-Brut" 2022

"Blanc de Blancs Extra-Brut", est un vin petillant du Domaine de la Verpaille en dénomination Vin Mousseux de Qualité. Cette méthode traditionnelle est issue à 100 % de Chardonnays qui proviennent de sols argilo calcaires du Mâconnais. Il sera parfait sur des apéritifs dînatoires, des plateaux de fruits de la mer, des desserts aux fruits blancs anisi que des plateaux de fromages.

L'avis du caviste

"Blanc de Blancs Extra-Brut", est un vin petillant du Domaine de la Verpaille en dénomination Vin Mousseux de Qualité. Cette méthode traditionnelle est issue à 100 % de Chardonnays qui proviennent de sols argilo calcaires du Mâconnais. Vendangés à faibles rendements 25 hl/ha, les Chardonnays de cette méthode traditionnelle sont élevés sur latte durant 12 mois et dosés à 2 gr/litre. Il offre une bulle fine et élégance aromatique qui, sera parfaite sur vos apéritifs dînatoires, vos plateaux de fruits de la mer, vos desserts à fruits blancs anisi que vos plateaux de fromages.

Nez : Fruité, fin, délicat Oeil : Robe or pâle

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin effervescent

Tapas et apéritif

Dessert, fruit et chocolat

L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux. Les desserts s'accordent avec des vins moelleux et mutés pour finir sur une note sucrée.

Idée recette :

tartes poires caramélisées, Charolais, Comté 24 mois, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade aux herbes frâiches.

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Avis sur la bouteille du vicitulteur : Domaine de la Verpaille

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Le producteur : Domaine de la Verpaille

Région viticole du Rhône Agriculture biologique

Estelle et Baptiste PHILIPPE, sont la cinquième génération à faire partager leur passion à travers ce domaine familial situé au cœur du Cru Viré-Clessé. Leur philosophie peut se résumer ainsi "LE BIO POUR REVELER NOS TERROIRS." Elle se traduit par la recherche de sols équilibrés et vivants. La vigne, nourrit par ces terroirs, donne naissance à un raisin d'excellence. Les vignes sont...

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