Appellation : Vin de France
Millésime : 2024
Cépage(s) : Syrah Grenache noir Cinsault Carignan noir
Goût : Léger et fruité
Agriculture biologique
« Soif Rosé » est une cuvée de vin rosé du Vignoble du Loup Blanc, en Vin de France. Elle est issue de Carignan Noir, Syrah, Cinsault et Grenache Noir.
Les vignes sont plantées sur le plateau calcaire, entre le hameau de la Roueyre et Saint-Jean-de-Minervois (Aude et Hérault).
Ce rosé peut se garder environ trois ans, mais il séduit dès aujourd’hui par un très bel aromatique de fruits rouges et une texture légère, fraîche et gourmande.
« Soif Rosé » est une cuvée de vin rosé du Vignoble du Loup Blanc, en Vin de France. Elle est élaborée à partir de Carignan Noir (40 %), Syrah (40 %), Cinsault (15 %) et Grenache Noir (5 %).
Les vignes sont plantées sur le plateau argilo-calcaire du hameau de la Roueyre, à Bize-Minervois (11), face à Saint-Jean-de-Minervois (34).
La vinification et l’élevage se font en cuve béton, sans intrants, sur lies fines pendant six mois. Cette cuvée offre un vin frais, fruité (fraise, groseille) et gourmand. Elle accompagnera parfaitement les grillades, les apéritifs dînatoires, les cuisines du monde ainsi que les poissons à la méditerranéenne.
Bouche : Léger et fruité
Nez : Souple, fruits frais, agrumes Oeil : Robe rose pamplemousse
Idée recette :
Apéritifs dînatoires, pintxos, teppanyaki de viandes ou de poissons, filets de volailles marinés cuits à la plancha, samoussas au bœuf, rougets barbets cuits à la plancha et poivronnade ou chipirons farcis poivron et chorizo.
Vignoble du Loup Blanc
Vignoble du Loup Blanc
Vignoble du Loup Blanc
Vignoble du Loup Blanc
Vin de France (anciennement Vin de Table) est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Le vin typique de Vin de France est un vin de tous les jours simple - probablement un assemblage, mais peut-être un cépage basé sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc.
Découvrir Vin de France
Le Domaine du Loup Blanc a été créé en 2003 par l’association de Nicolas Gaignon, Carine Farre, Laurent Farre et Alain Rochard. Situé dans le hameau de la Roueyre à Bize-Minervois (11), au cœur de l’appellation Minervois, il s’étend sur 18 hectares, dont 17 hectares plantés en vignes. Le vignoble repose sur quatre grands types de terroirs : calcaires blancs, argiles calcaires collantes, galets...
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« Soif Rosé » est une cuvée de vin rosé du Vignoble du Loup Blanc, en Vin de France. Elle est issue de Carignan Noir, Syrah, Cinsault et Grenache Noir.
Les vignes sont plantées sur le plateau calcaire, entre le hameau de la Roueyre et Saint-Jean-de-Minervois (Aude et Hérault).
Ce rosé peut se garder environ trois ans, mais il séduit dès aujourd’hui par un très bel aromatique de fruits rouges et une texture légère, fraîche et gourmande.
