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Vin Blanc Bio Domaine Mas des Caprices
Appellation: AOC Corbières
Millésime: 2015
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Cépages dominants: Grenache, Viognier
Durée de garde: 5 ans
Grenache et Viognier plantés sur schiste compose ce vin. Fermenté avec des levures indigènes et élevé en muid de 600L pendant 8 mois. Cette cuvée offre une aromatique sur les fruits à chair blanche (pêche, poire), sur le tilleul, les épices douces et l’anis vert. La noix de Saint Jacques légèrement snackée fera un produit adéquat en accord mets vin.
Corbières est une importante appellation viticole du Languedoc méridional derrière la ville de Narbonne qui s'étend de Béziers à Carcassonne et descend vers Perpignan. La majorité du vin est rouge (environ 80%) de Grenache, Syrah, Carignan, Mourvedre et... En savoir plus sur AOC Corbières
Le mas des Caprices de Pierre et Mireille Mann est situé à Leucate dans les vignobles du Languedoc-Roussillon. L'exploitation viticole produit des vins de Corbières et de Fitou en agriculture biologique et en biodynamie.
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