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Vin Blanc Bio Domaine Mas des Caprices
Appellation: AOC Corbières
Millésime: 2015
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Cépages dominants: Grenache, Viognier
Durée de garde: 5 ans
Grenache et Viognier plantés sur schiste compose ce vin. Fermenté avec des levures indigènes et élevé en muid de 600L pendant 8 mois. Cette cuvée offre une aromatique sur les fruits à chair blanche (pêche, poire), sur le tilleul, les épices douces et l’anis vert. La noix de Saint Jacques légèrement snackée fera un produit adéquat en accord mets vin avec « B to B ».
Corbières est une importante appellation viticole du Languedoc méridional derrière la ville de Narbonne qui s'étend de Béziers à Carcassonne et descend vers Perpignan. La majorité du vin est rouge (environ 80%) de Grenache, Syrah, Carignan, Mourvedre et... En savoir plus sur AOC Corbières
Le mas des Caprices de Pierre et Mireille Mann est situé à Leucate dans les vignobles du Languedoc-Roussillon. L'exploitation viticole produit des vins de Corbières et de Fitou en agriculture biologique et en biodynamie.
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