Muscat de Rivesaltes 2015 Mas Des Caprices
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  • Muscat de Rivesaltes 2023

Muscat de Rivesaltes 2023, Mas Des Caprices, 75cl 12%

Appellation : AOC Muscat de Rivesaltes

Millésime : 2023

Cépage(s) : Muscat à petits grains

Goût : Ample et sucré

Style : Liquoreux

Agriculture biologique

19,50€
TTC

1 bouteille en stock

L'avis du caviste

Vin doux naturel issu de Muscat à petits grains, vinifié en macération pelliculaire et élevé en cuve béton. Ce vin développe des notes de raisin frais, de fruit exotique comme l’ananas victoria et présente un équilibre acidité alcool exceptionnel. Il s’accordera parfaitement avec des fromages à patte molle à croûte fleurie ou lavée (Camembert de Normandie, Livarot, Munster et Maroilles) et des desserts à base de mousse de fruits.

Bouche : Ample et sucré

Nez : Arômes de fruits exotiques, sucré Oeil : Robe jaune or

Durée de garde : 4 ans

Accords mets & vin blanc

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. L'alliance entre le foie gras et un vin blanc liquoreux est irrésistible. Les desserts s'accordent avec des vins moelleux et mutés pour finir sur une note sucrée.

Idée recette :

Fromages ou desserts aux fruits

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AOC Muscat de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes est une appellation dans la région Languedoc-Roussillon qui est célèbre pour la production de Vin Doux Naturels, qui sont des vins doux enrichis avec de l'alcool dérivé de raisins. Les vins sont issus du Muscat d'Alexandrie et de Muscat, un cépage Petit Grains qui donne naissance à des vins frais et parfumés qui accompagnent parfaitement de nombreux desserts. En savoir plus sur la région des vins du Languedoc.

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Carte de la région Languedoc Roussilon

Le vignoble : Mas Des Caprices

Région viticole de Languedoc Roussilon Agriculture biologique

Après une carrière dans la restauration Mireille et Pierre Mann décident de s’installer en 2005 sur la commune de Leucate pour créer leur domaine viticole. Le Mas des Caprices prend vie en 2009, il représente une surface de 15 hectares implanté entre le massif des Corbières et la mer Méditerranée. La même année Mireille et Pierre décident de convertir leur vignoble en agriculture biologique et...

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