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    Condrieu domaine Clusel-Roch cuvée Verchery

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine Clusel Roch Verchery

    Appellation: AOC Condrieu  

     Millésime: 2017

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Accords mets & vins: Pintade en sauce Crémée

    Cépages dominants: Viognier 

    Durée de garde: 4 ans 

    Accords mets & vins

      L'avis du caviste

      Dégustation

      Description

      Issu de Viognier âgés de 30 ans en sélection massale (lieux dits Vernon et Chery sur le Coteaux de Chery) et planté sur une surface de 0,5 hectares en coteaux de granit à biolites (terroirs très chauds et très filtrants) exposés plein sud. Les raisins sont vendangés manuellement, les vignes sont entretenues le plus naturellement possible pas de chimie, sols enherbés. Au niveau des vinifications, le vin est débourbé à froid puis fermenté en barrique. Ce vin offre une grande élégance, des arômes fins de pêches blanches ; de fleur de tilleul, de chèvre feuille et belle densité, tirant sur une belle minéralité. Accords adéquats, Saint-Jacques snackées ou Pintade en sauce crémée, citronnée.

      Le domaine et l'Appellation

      AOC Condrieu

      Condrieu est une petite appellation de vin (seulement 25 hectares) à l'extrémité nord de l'aire d'appellation du Rhône près de la ville de Vienne. Il est situé sur la rive ouest du Rhône. Quelques beaux vins blancs produits uniquement à partir du cépage Viognier sont produits ici.

      En savoir plus sur AOC Condrieu

      Domaine Clusel-Roch

      Le domaine Clusel-Roch est un vignoble exploité en agriculture biologique par Baptiste et Marguerite Clusel dans les vignobles de la vallée du Rhône.

      En savoir plus sur Domaine Clusel-Roch

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