Appellation : AOC Crozes-Hermitage
Millésime : 2023
Cépage(s) : Marsanne Roussane
Goût : Riche et charnu
Style : Sec
Agriculture biologique
"Les Marelles" est une cuvée de vin blanc sec du Domaine Gilles Robin, en AOC Crozes-Hermitage. Elle est élaborée à partir de vignes de Marsanne et de Roussanne, cultivées sur des sols de galets, cailloutis et sables riches en oxyde de fer, sur la commune de Mercurol (26). Ce vin peut se conserver entre 4 et 5 ans. Il s’accordera parfaitement avec un apéritif dînatoire, des poissons nobles ou des plats mijotés de viandes blanches.
"Les Marelles" est une cuvée de vin blanc sec du Domaine Gilles Robin, en AOC Crozes-Hermitage. Ce vin est élaboré à partir de 60 % de Roussanne et 40 % de Marsanne, cultivées sur des sols de galets, cailloutis et sables riches en oxyde de fer, sur la commune de Mercurol (26). La vinification se fait par pressurage direct, avec fermentation en levures indigènes, puis un élevage en demi-muids pendant six mois.
Ce vin peut se garder entre 4 et 5 ans. Il s’accordera parfaitement avec un apéritif dînatoire, des poissons nobles ou des plats mijotés de viandes blanches.
Bouche : Riche et charnu
Nez : Anis verte, poire comice, pêche blanche, teinte d'épices douces Oeil : Robe jaune doré, limpide, et dense
Idée recette :
Homard grillé, pavé de Turbot poêlé et mousseline de patate douce, apéritif, calamar farcis au chorizo et à la persillade, tartare de saumon, filet mignon de cochon au lait de coco.
Domaine Gilles Robin
Crozes-Hermitage est une appellation viticole importante dans la région des Côtes du Rhône en France où les vins rouges élaborés à partir du cépage Syrah, parfois mélangés avec de petites quantités de raisins blancs permis, présentent une élégance non réalisée en dehors du Rhône septentrional. Les communes de l'est du Rhône qui constituent l'étendue de l'appellation sont Beaumont-Monteux, Chanos-Curson, Crozes-Hermitage, Érôme, Gervais, Larnage, Mercurol, Pont-de-l'Isère, La Roche-DéGlun, Serves-sur-Rhône et Tain-l'Hermitage. En savoir plus sur la région des vins du Rhône.
Découvrir AOC Crozes-Hermitage
Exploitation familiale depuis 1920, le Vignoble de Gilles Robin se situe au nord de la vallée du Rhône à Mercurol (26). Gilles a pris la tête du domaine en 1996 et depuis il est reconnu comme vigneron et vinificateur de référence dans l’appellation Crozes-Hermitage. Le vignoble compte aujourd’hui 15 hectares de Syrah cépage de prédilection de Gilles, réparti sur les deux appellations...
Domaine Beaurenard
Domaine Saint Siffrein
Domaine Roche-Audran
Domaine des Amadieu
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"Les Marelles" est une cuvée de vin blanc sec du Domaine Gilles Robin, en AOC Crozes-Hermitage. Elle est élaborée à partir de vignes de Marsanne et de Roussanne, cultivées sur des sols de galets, cailloutis et sables riches en oxyde de fer, sur la commune de Mercurol (26). Ce vin peut se conserver entre 4 et 5 ans. Il s’accordera parfaitement avec un apéritif dînatoire, des poissons nobles ou des plats mijotés de viandes blanches.
