Crozes-Hermitage G.Robin "Les Marelles" 2022
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Crozes-Hermitage "Les Marelles" 2023, Domaine Gilles Robin, 75cl 13,5%

Appellation : AOC Crozes-Hermitage

Millésime : 2023

Cépage(s) : Marsanne Roussane

Goût : Riche et charnu

Style : Sec

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

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12 bouteilles en stock

Description du vin blanc Crozes-Hermitage "Les Marelles" 2023

"Les Marelles" est une cuvée de vin blanc sec du Domaine Gilles Robin, en AOC Crozes-Hermitage. Elle est élaborée à partir de vignes de Marsanne et de Roussanne, cultivées sur des sols de galets, cailloutis et sables riches en oxyde de fer, sur la commune de Mercurol (26). Ce vin peut se conserver entre 4 et 5 ans. Il s’accordera parfaitement avec un apéritif dînatoire, des poissons nobles ou des plats mijotés de viandes blanches.

L'avis du caviste

"Les Marelles" est une cuvée de vin blanc sec du Domaine Gilles Robin, en AOC Crozes-Hermitage. Ce vin est élaboré à partir de 60 % de Roussanne et 40 % de Marsanne, cultivées sur des sols de galets, cailloutis et sables riches en oxyde de fer, sur la commune de Mercurol (26). La vinification se fait par pressurage direct, avec fermentation en levures indigènes, puis un élevage en demi-muids pendant six mois.

Ce vin peut se garder entre 4 et 5 ans. Il s’accordera parfaitement avec un apéritif dînatoire, des poissons nobles ou des plats mijotés de viandes blanches.

Bouche : Riche et charnu

Nez : Anis verte, poire comice, pêche blanche, teinte d'épices douces Oeil : Robe jaune doré, limpide, et dense

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin blanc

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique.

Idée recette :

Homard grillé, pavé de Turbot poêlé et mousseline de patate douce, apéritif, calamar farcis au chorizo et à la persillade, tartare de saumon, filet mignon de cochon au lait de coco.

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AOC Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage est une appellation viticole importante dans la région des Côtes du Rhône en France où les vins rouges élaborés à partir du cépage Syrah, parfois mélangés avec de petites quantités de raisins blancs permis, présentent une élégance non réalisée en dehors du Rhône septentrional. Les communes de l'est du Rhône qui constituent l'étendue de l'appellation sont Beaumont-Monteux, Chanos-Curson, Crozes-Hermitage, Érôme, Gervais, Larnage, Mercurol, Pont-de-l'Isère, La Roche-DéGlun, Serves-sur-Rhône et Tain-l'Hermitage. En savoir plus sur la région des vins du Rhône.

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Région viticole du Rhône Agriculture biologique

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