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    Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint Siffrein Terre d'Abel

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    55,00 € TTC

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Saint Siffrein Terre d'Abel

    Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape 

     Millésime: 2015

    Bouteille: 75cl - 15 % vol

    Accords mets & vins : Viandes rouges & Gibiers 

    Cépages dominants: Grenache, Syrah, Mourvèdre

    Durée de garde: 10 ans 

    Accords mets & vins

      L'avis du caviste

      Dégustation

      Description

      Elaborée à partir de vignes de Grenache, Syrah  et Mourvèdre âgées de 60 à 120 ans, la cuvée Terre d’Abel offre tout le charme et l’élégance d’un Châteauneuf-du-Pape élevé en fûts de chêne.

      Arômes floraux, assimilables à la violette et à la pivoine, notes de fruits murs (cassis, myrtille, framboise, compotée d’abricots) et d’écorce d’arbre.

      Une texture élégante et des baies rouges qui en font un vin riche, chaleureux, où les tanins sont parfaitement fondus. La persistance en bouche est remarquable

      Il s'accorde parfaitement avec
      Chevreuil aux airelles 
      Filet de biche sauce cacaotée 
      Entrecôte grillée au poivre 

      Le domaine et l'Appellation

      AOC Châteauneuf-du-Pape

      Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus célèbres de France. Ses vins sont très prisés et très chers. En savoir plus sur AOC Châteauneuf-du-Pape

      Domaine Saint Siffrein

      Le Domaine Saint Siffrein propriété familiale en bio depuis 2012, est aujourd'hui tenu par la 5ème génération de viticulteur en le personne de Cyril Chastan. Ce domaine allie enseignements passés et progrès viticoles.

      En savoir plus sur Domaine Saint Siffrein

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