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Vin Rouge Bio Domaine Saint Siffrein Terre d'Abel
Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Millésime: 2016
Bouteille: 75cl - 15 % vol
Cépages dominants: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Durée de garde: 10 ans
Elaborée à partir de vignes de Grenache, Syrah et Mourvèdre âgées de 60 à 120 ans, la cuvée Terre d’Abel offre tout le charme et l’élégance d’un Châteauneuf-du-Pape élevé en fûts de chêne. Arômes floraux, assimilables à la violette et à la pivoine, notes de fruits murs (cassis, myrtille, framboise, compotée d’abricots) et d’écorce d’arbre. Une texture élégante et des baies rouges qui en font un vin riche, chaleureux, où les tanins sont parfaitement fondus. La persistance en bouche est remarquable! Il s'accorde parfaitement avec du chevreuil aux airelles, du filet de biche sauce cacaotée ou une entrecôte grillée au poivre.
Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus célèbres de France. Ses vins sont très prisés et très chers. En savoir plus sur AOC Châteauneuf-du-Pape
Le Domaine Saint Siffrein propriété familiale en bio depuis 2012, est aujourd'hui tenu par la 5ème génération de viticulteur en le personne de Cyril Chastan. Ce domaine allie enseignements passés et progrès viticoles.
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