Vin de France "Soif Rosé" 2022 vignoble du loup blanc
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Vin de France "Soif Rosé" 2023, Vignoble du Loup Blanc, 75cl 12,5%

Appellation : Vin de France

Millésime : 2023

Cépage(s) : Syrah Grenache noir Cinsault Carignan noir

Goût : Léger et fruité

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

6 bouteilles

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12 bouteilles

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8,33€

60 bouteilles en stock

Description du vin rosé Vin de France "Soif Rosé" 2023

"Soif Rosé"est une cuvée en vin rosé du Vignoble du Loup Blanc en Vin de France. Elle est produite à partir de vignes de Carignan Noir, de Syrah, de Cinsault et de Grenache Noir. Ces dernières plantées sur le plateau calcaire entre le Hameau de la Roueyre et Saint-Jean de Minervois (11 et 34). Il pourra se garder environ trois ans. Il offre d'ores et déjà un très bel aromatique, les fruits rouges et offre une texture légère, fraîche et gourmande.

L'avis du caviste

"Soif Rosé" est une cuvée en vin rosé du Vignoble du Loup Blanc en Vin de France. Cette cuvée est élaborée à partir de Carignan Noir (40%), de Syrah (40%), de Cinsault (15%) et de Grenache Noir (5%). Ils sont plantés sur le plateau argilo-calcaire du Hameau de la Roueyre à Bize Minervois (11) en face de Saint-Jean de Minervois (34).  Soif rosé est vinifié et élevé en cuve béton sans intrants sur lies fines pendant une durée de six mois. Cette cuvée produit un vin frais, fruité (fraise et groseille) et plein de gourmandise. Il sera un excellent compagnon pour les Grillades, d'apéritifs dînatoires et cuisines du monde ainsi que des poissons à la méditerranéenne.

Bouche : Léger et fruité

Nez : Souple, fruits frais, agrumes Oeil : Robe rose pamplemousse

Durée de garde : 3 ans

Accords mets & vin rosé

Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux.

Idée recette :

Apéritifs dînatoires, pintxos, teppanyaki de viandes ou de poissons, filets de volailles marinés cuits à la plancha, samoussas au bœuf, rougets barbets cuits à la plancha et poivronnade ou chipiron farcis poivron et chorizo

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Région viticole de Languedoc Roussilon Agriculture biologique

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