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Pierrevert Château Saint Jean cuvée Pimayon 2019, Château Saint Jean lez Durance, 75cl 13%
Appellation : AOC Pierrevert
Millésime : 2021
Cépage(s) : Syrah Grenache noir Cinsault
Goût : Rond et floral
Agriculture biologique
Description du vin rosé Pierrevert Château Saint Jean cuvée Pimayon 2019
Vin rosé bio, Château Saint Jean Lez Durance
Appellation: AOP Pierrevert
Millésime: 2019
Bouteille: 75cl - 13% vol
Cépages dominants : Grenache, Syrah, Cinsault
Durée de garde: 2 ans
L'avis du caviste
La robe de ce Pierrevert est melon pâle et cristalline. Son nez est franc sur les fruits blancs et jaunes. La bouche de cette cuvée Pimayon, se révèle goûteuse, fraîche et bien équilibrée. Charmant rosé de caractère, vineux, tonique et possédant une finale délicieusement kirschée.
Question harmonie, ce rosé du Château Saint Jean Lez Durances fait carton plein.
Idéalement servi autour de 10° avec une plancha de rougets et des poivrons marinés.
Bouche : Rond et floral
Accords mets & vin rosé
Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat.
Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi.
L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux.
Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.
AOC Pierrevert
Le Pierrevert (anciennement Coteaux de Pierrevert) est une appellation viticole de 338 hectares en Provence, en France. Ce n'est qu'une AOC depuis 1998. Il est situé dans les Alpes de Haut Provence, juste au nord et à l'est de la ville d'Apt, près du village historique de Manosque. et couvre 11 communes. Les rouges produits ici sont principalement à base de Syrah et de Grenache, en harmonie avec la proximité des appellations du Rhône. Toutefois, certains Cinsault et Carignan devraient également être mélangés. La syrah et le grenache doivent comprendre chacun au moins 30% du mélange. Les raisins blancs autorisés sont le Grenache Blanc, le Vermentino (comme l’appelle l’AINO, l’appellation française, mais la plupart des habitants l’appellent Rolle), l’Ugni Blanc, la Clairette et la...
Découvrir AOC Pierrevert
Le vignoble : Château Saint Jean lez Durance
Région viticole de Provence
Agriculture biologique
Le Château de Saint-Jean Le Domaine se situe le long du fleuve Durance, au cœur de la Haute-Provence. Idéalement situé près des Gorges du Verdon, ce bout de territoire, la famille d’Herbes y cultive la vigne depuis cinq générations. Le Château Saint Jean lez Durance propose une grande diversité de vins biologiques, principalement en AOC Pierrevert, en raison de la richesse de ses terroirs....
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Vin rosé bio, Château Saint Jean Lez Durance
Appellation: AOP Pierrevert
Millésime: 2019
Bouteille: 75cl - 13% vol
Cépages dominants : Grenache, Syrah, Cinsault
Durée de garde: 2 ans