Appellation : AOC Pierrevert
Millésime : 2019
Cépage(s) : Syrah Grenache noir Cinsault
Goût : Rond et floral
Agriculture biologique
Vin Rosé Bio Château Saint Jean Lez Durances
Appellation: AOC Pierrevert
Millésime: 2019
Bouteille: 75cl - 13% vol
Accords mets & vins: Légumes grillés, encornets à la plancha
Cépages dominants : Grenache, Syrah, Cinsault
Durée de garde: 2 ans
La roche de ce côteaux de Pierrevert est pâle et brillante, avec de jolis reflets de pêche rose. La cuvée "Les Vannades" possède un nez frais et gourmand sur la pêche, la mandarine et la fraise écrasée. En bouche cette cuvée du Château Saint Jean lez Durance dévoile une trame minérale et vineuse.
Joli rosé avec une belle tension entre une salinité marquée et une gourmandise de pulpe de fruits.
Idéal pour accompagner poissons de roche et légumes grillés, quelques encornets à la plancha.
Bouche : Rond et floral
Idée recette :
Légumes grillés, encornets à la plancha
Château Saint Jean lez Durance
Le Pierrevert (anciennement Coteaux de Pierrevert) est une appellation viticole de 338 hectares en Provence, en France. Ce n'est qu'une AOC depuis 1998. Il est situé dans les Alpes de Haut Provence, juste au nord et à l'est de la ville d'Apt, près du village historique de Manosque. et couvre 11 communes. Les rouges produits ici sont principalement à base de Syrah et de Grenache, en harmonie avec la proximité des appellations du Rhône. Toutefois, certains Cinsault et Carignan devraient également être mélangés. La syrah et le grenache doivent comprendre chacun au moins 30% du mélange. Les raisins blancs autorisés sont le Grenache Blanc, le Vermentino (comme l’appelle l’AINO, l’appellation française, mais la plupart des habitants l’appellent Rolle), l’Ugni Blanc, la Clairette et la...
Découvrir AOC Pierrevert
Le Château de Saint-Jean Le Domaine se situe le long du fleuve Durance, au cœur de la Haute-Provence. Idéalement situé près des Gorges du Verdon, ce bout de territoire, la famille d’Herbes y cultive la vigne depuis cinq générations. Le Château Saint Jean lez Durance propose une grande diversité de vins biologiques, principalement en AOC Pierrevert, en raison de la richesse de ses terroirs....
Château Saint Jean lez Durance
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Vin Rosé Bio Château Saint Jean Lez Durances
Appellation: AOC Pierrevert
Millésime: 2019
Bouteille: 75cl - 13% vol
Accords mets & vins: Légumes grillés, encornets à la plancha
Cépages dominants : Grenache, Syrah, Cinsault
Durée de garde: 2 ans
