Côte Roannaise cuvée domaine 2022 Domaine des Pothiers
zoom_out_map
  • Côte Roannaise cuvée domaine 2022 Domaine des Pothiers
  • Côte Roannaise, domaine des pothiers, cuvée domaine

Côte Roannaise cuvée domaine 2022, Domaine des Pothiers, 75cl 13,5%

Appellation : AOC Côtes-Roannaise

Millésime : 2022

Cépage(s) : Gamay

Goût : Rond et floral

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

6 bouteilles

- 5%

Vous économisez 3,83€

12 bouteilles

- 10%

Vous économisez 15,30€
12,75€
TTC

Hors stock

Description du vin rouge Côte Roannaise cuvée domaine 2022

"Domaine" du Domaine de Pothiers, est un vin rouge en appellation Côte Roannaise. Produite à partir  de vignes de Gamay Saint Romain localisées sur des terroirs de sables granitiques. Elle pourra se garder de 4 ans, offre déjà une belle palette aromatique et un plaisir immédiat.

L'avis du caviste

« Domaine » est une cuvée en rouge du Domaine des Pothiers issu de vignes Gamay Saint Romain. Cette dernière provient de vignes plantées sur des sables granitiques localisés à Villemontais (42) dans les contreforts du Massif Central. Cette Côte Roannaise rouge est vinifiée après une macération de 15 jours et est élevée durant 8 à 12 mois en cuve béton puis tronconique bois. Elle offre un joli nez de fruits bien mûrs, une belle densité en bouche avec de belles notes de fruits rouges et noirs( fraises, mûres) ainsi qu'une touche légèrement épicée (muscade et cannelle). Elle fera un parfait mariage avec des plats de veau mijoté, de cochon rôti,  de charcuteries et de fromages fondus.

Bouche : Rond et floral

Nez : Frais et fruité Oeil : Robe rouge Rubis

Durée de garde : 4 ans

Accords mets & vin rouge

Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique. L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux. Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille.

Idée recette :

Rôti de veau façon Orloff, sauté de veau Marengo, raclette, fondu savoyarde, Filet mignon de cochon à la vallée d'auge. Lapin façon tajine

Articles du même producteur

AOC Côtes-Roannaise

Côte Roannaise est une appellation qui se situe dans le centre de la France, près de la ville de Roanne. Il se situe à l'ouest de l'appellation Beaujolais et est en réalité plus proche de la Loire, même si la méthode de fabrication des vins rouges suit de près les techniques adoptées en Beaujolais et même le cépage est le même - à savoir le Gamay. Les vignes poussent entièrement dans des sols granitiques, ce qui explique la complexité des vins exposés à l'âge de la bouteille. La macération carbonique est largement utilisée dans cette appellation qui étend les similitudes avec le Beaujolais. En savoir plus sur la région des vins du Beaujolais.

Découvrir AOC Côtes-Roannaise
Carte de la région de l'Auvergne

Le vignoble : Domaine des Pothiers

Région viticole de Vendée Agriculture biologique

Situé sur la commune de Villemontais (42), dans les premiers contreforts du massif central et au sud de l’appellation Côte Roannaise, la famille Paire entretient depuis 1916 ce domaine viticole qui compte actuellement une vingtaine d’hectares de vignes. Ils poursuivent l’oeuvre de leurs ancêtres les Pothiers qui exploitaient depuis des siècles ce domaine et pratiquait la polyculture. C’est en...

Voir tous les articles de Domaine des Pothiers

Articles dans la catégorie Vallée de la Loire

  Livraison offerte

Gratuit dès 400€ d’achats* en France métropolitaine

  Emballage anti-casse

Livraison protégée à domicile ou en point relais

  Réduction dès 6 bouteilles

Achetez à l’unité ou par lot pour bénéficier des remises