Côte Roannaise cuvée La Chapelle 2019 Domaine des Pothiers
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Côte Roannaise cuvée La Chapelle 2019, Domaine des Pothiers, 75cl 12,5%

Appellation : AOC Côtes-Roannaise

Millésime : 2019

Cépage(s) : Gamay

Goût : Fin et complexe

Agriculture biologique

Quantité :

1 bouteille

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Description du vin rouge Côte Roannaise cuvée La Chapelle 2019

verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Des Pothiers La Chapelle 

Appellation: AOP Côte Roannaise Rouge  

 Millésime: 2019

Bouteille: 75cl - 12.5% vol

Cépages dominants: Gamay

Durée de garde: 10 ans 

L'avis du caviste

La cuvée La Chapelle est réalisée à partir de vendange manuelle de Gamay, vinification naturelle et élevage en foudre. Sa robe rubis offre un nez de fruits rouges (fraise, framboise, groseille) se prolongeant sur des épices douce. En bouche, la cuvée La Chapelle est souple, élégante et soyeuse grâce aux tanins fondus et à l’omniprésence des fruits. Il s'agrémentera parfaitement avec un lapin en sauce, une tajine de poulet aux figues ou accompagnera aussi vos mets d'hiver comme la raclette ou la tartiflette.

Bouche : Fin et complexe

Nez : Elégant, soyeux, fruité Oeil : Robe rouge rubis

Durée de garde : 10 ans

Accords mets & vin rouge

Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat.

Idée recette :

Tajine de poulet aux figues

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