Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2016
Cépage(s) : Syrah Grenache noir Mourvèdre
Goût : Tannique
Agriculture biologique
Vin Rouge Bio Domaine Saint Siffrein Terre d'Abel
Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Millésime: 2016
Bouteille: 75cl - 15 % vol
Cépages dominants: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Durée de garde: 10 ans
Elaborée à partir de vignes de Grenache, Syrah et Mourvèdre âgées de 60 à 120 ans, la cuvée Terre d’Abel offre tout le charme et l’élégance d’un Châteauneuf-du-Pape élevé en fûts de chêne. Arômes floraux, assimilables à la violette et à la pivoine, notes de fruits murs (cassis, myrtille, framboise, compotée d’abricots) et d’écorce d’arbre. Une texture élégante et des baies rouges qui en font un vin riche, chaleureux, où les tanins sont parfaitement fondus. La persistance en bouche est remarquable! Il s'accorde parfaitement avec du chevreuil aux airelles, du filet de biche sauce cacaotée ou une entrecôte grillée au poivre.
Bouche : Tannique
Nez : Profond et charnu Oeil : Robe rouge pourpre
Idée recette :
Viandes rouges & Gibiers
Domaine Saint Siffrein
Domaine Saint Siffrein
Châteauneuf-du-Pape rouge "Saint Siffrein" 2019 Magnum - 150cl 14,5%
Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus célèbres de France. Ses vins sont très prisés et très chers. Les vignes sont cultivées dans les célèbres sols rocheux qui absorbent les rayons du soleil pendant la journée et gardent les vignes chaudes la nuit. L'appellation s'étend d'Orange au nord à Sorgues au sud (juste au nord d'Avignon) et englobe également les communes de Bedarrides, Chateauneuf-du-Pape et Courthezon. Le cépage rouge principal est cependant le Grenache qui représente plus de 70% des plantations et qui donne aux vins leur puissance et leur longueur. Grenache a un haut niveau de sucre pour un raisin rouge et est donc capable de produire des niveaux élevés d'alcool dans le vin. Le Grenache peut être complété par l'une des douze autres variétés autorisées, à...
Découvrir AOC Châteauneuf-du-Pape
Cette propriété familiale existe depuis la fin du 19ème siècle plus précisément depuis 1880. Située à Orange au nord de Châteauneuf-du-Pape cette exploitation viticole est actuellement tenue par la 5ème génération de vignerons, représentée par Cyril CHASTAN et son épouse Patricia. Composé de 20 hectares de vignes dont 15 en AOC Châteauneuf-du-Pape et 5 en AOC Côtes-du-Rhône Village, Cyril et...
Domaine Les Aphillanthes
Domaine Clusel-Roch
Domaine Clusel-Roch
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Vin Rouge Bio Domaine Saint Siffrein Terre d'Abel
Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Millésime: 2016
Bouteille: 75cl - 15 % vol
Cépages dominants: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Durée de garde: 10 ans
