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Vin Blanc Bio Domaine Mas des Caprices
Appellation: AOC Muscat de Rivesaltes
Millésime: 2015
Bouteille: 75cl - 12% vol
Cépages dominants: Muscat à petits grains
Durée de garde: 4 ans
Vin doux naturel issu de Muscat à petits grains, vinifié en mécération pelliculaire et élevé en cuve béton. Ce vin développe des notes de raisin frais, de fruit exotique comme l’ananas victoria et présente un équilibre acidité alcool exceptionnel. Il s’accordera parfaitement avec des fromages à patte molle à croûte fleurie ou lavée (Camembert de Normandie, Livarot, Munster et Maroilles) et des desserts à base de mousse de fruits.
Muscat de Rivesaltes est une appellation dans la région Languedoc Roussillon qui est célèbre pour la production de Vin Doux Naturels, qui sont des vins doux enrichis avec de l'alcool dérivé de raisins.
Les vins sont issus du Muscat d'Alexandrie et de Muscat, un cépage Petit Grains qui donne naissance à des... En savoir plus sur AOC Muscat de Rivesaltes
Le mas des Caprices de Pierre et Mireille Mann est situé à Leucate dans les vignobles du Languedoc-Roussillon. L'exploitation viticole produit des vins de Corbières et de Fitou en agriculture biologique et en biodynamie.
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