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Vin Blanc Bio Domaine de la Bergerie Croix Picot
Appellation: AOC Savennières
Millésime: 2017
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Cépages dominants : Chenin
Durée de garde: 4 ans
L'appellation Savennières du domaine de la Bergerie, avec cette cuvée issue du Chenin planté sur des schistes gézeux avec un peu de sables éoliens, elle est fermentée et vinifiée avec des levures indigènes en fût de 400 litres pendant 8 à 12 mois en cuve. Cette cuvée développe des notes de pomme et poire ainsi qu'une belle densité et une minéralité tirant sur des notes légèrement fumées. Elle s'accommodera parfaitement d'un pavé de Turbot au four avec une sauce crémeuse ou des coquilles Saint-Jacques.
Savennières est une appellation dans la région de la Loire en France près de la ville d'Angers dans le département du Maine-et-Loire couvrant seulement les communes de Bouchemaine, La Possonnière et Savennières. L'appellation ne permet que des vins blancs issus du cépage Chenin Blanc, connu localement sous le nom de Pineau de la Loire.... En savoir plus sur AOC Savennières
Le Domaine de la Bergerie de la famille Guégniard exploite dans les vignobles de la vallée de la Loire ce domaine vicole en agriculture biologique .
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