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    • Agriculture Biologique
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    Savennières domaine de la Bergerie cuvée Croix Picot

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine de la Bergerie Croix Picot

    Appellation: AOC Savennières

     Millésime: 2015

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Cépages dominants : Chenin

    Durée de garde: 4 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Carpaccio de Coquilles Saint Jacques

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Fruité et élégant Robe jaune clair

    Description

    Cuvée issue de chenin planté sur des schistes gézeux avec un peu de sables éoliens, elle est fermentée et vinifiée avec des levures indigènes en fût de 400 litres et 8 à 12 mois en cuve. Cette cuvée développe des notes de poire, une belle densité et une minéralité tirant sur des notes légèrement fumées. Pavé de Turbot au four avec une sauce crémeuse.

    Le domaine et l'Appellation

    AOC Savennières

    Savennières est une appellation dans la région de la Loire en France près de la ville d'Angers dans le département du Maine-et-Loire couvrant seulement les communes de Bouchemaine, La Possonnière et Savennières. L'appellation ne permet que des vins blancs issus du cépage Chenin Blanc, connu localement sous le nom de Pineau de la Loire.... En savoir plus sur AOC Savennières

    Domaine de la Bergerie

    Le Domaine de la Bergerie de la famille Guégniard exploite dans les vignobles de la vallée de la Loire ce domaine vicole en agriculture biologique .

    En savoir plus sur Domaine de la Bergerie

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