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Vin Blanc Bio Domaine de la Bergerie Croix Picot
Appellation: AOC Savennières
Millésime: 2015
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Accords mets & vins: Carpaccio de Coquilles Saint Jacques
Cépages dominants : Chenin
Durée de garde: 4 ans
Savennières domaine de la Bergerie cuvée Croix Picot
Vin Blanc Bio Domaine de la Bergerie Croix Picot
Appellation: AOC Savennières
Millésime: 2015
Bouteille: 75cl - 12.5% vol
Accords mets & vins: Carpaccio de Coquilles Saint Jacques
Cépages dominants : Chenin
Durée de garde: 4 ans
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| 3 | 15% | Jusqu'à 7,20 € |
Cuvée issue de chenin planté sur des schistes gézeux avec un peu de sables éoliens, elle est fermentée et vinifiée avec des levures indigènes en fût de 400 litres et 8 à 12 mois en cuve. Cette cuvée développe des notes de poire, une belle densité et une minéralité tirant sur des notes légèrement fumées. Pavé de Turbot au four avec une sauce crémeuse.
