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Vin Rouge Bio Domaine de la Chevalarie Diptyque
Appellation: AOC Bourgueil
Millésime: 2017
Bouteille: 75cl - 12% vol
Cépages dominants: Cabernet Franc
Durée de garde: 3 ans
Bourgueil Cuvée Diptyque est issu uniquement de Cabernet Franc. Cette cuvée basée sur la souplesse, la légèreté et par la gourmandise provient de vignes sur sables et graviers. L’élevage de ce vin est de 4 à 6 mois en cuve béton. Certifiée en biodynamie, la cuvée Diptyque se marie idéalement avec des viandes en sauce peu épicé, des salades variées et des repas froids. Cette cuvée peu complexe nécessite pas énormément de garde 3 à 4 ans maximum, avec une température de service compris entre 14 et 16 degrés.
Bourgueil est une appellation dans la région de la Vallée de la Loire en France qui est connue pour certains vins élégants Cabernet Franc. L'appellation est assez petite située sur la rive droite (côté nord) de la Loire juste au-dessus de la ville de Chinon. Huit communes sont incluses dans... En savoir plus sur AOC Bourgueil
Le domaine de la Chevalerie est situé à Restigné dans les vignobles de la vallée de la Loire. Cette exploitation conduite en agriculture biologique par la famille Caslot est en appellation Bourgueil.
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